Hrana Okusni članki

Posteljne recepte za vsak dan

Torej je začel Veliki post, in tisti, ki to s tem malo vedo, napačno verjamejo, da je nemogoče opazovati, saj je praktično vse prepovedano. Vendar pa drugi, ki stalno postnejo, vedo, da je tudi takšna hrana lahko dovolj okusna! Ponujamo vam več vitkih receptov za vsak dan.

Lean Peach Juha

Sestavine:

  • korenje - 1 kos;
  • suh grah - 200 g;
  • lovorjev list - 3 kosov;
  • česen - 2 stroka;
  • čebula - 2 kosi;
  • krompir - 4 kosi;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • začimbe

Kuhanje

Olupljal sem grah, izlil vodo in pustil, da se namoči cel dan. Potem vzamemo ponev, v njej vlijemo vodo, damo olupljeno čebulo, polovico korenčka, razrezane na obroče, lovorjev list in vsepovsod. Vse vržemo v vrenje in vreti pol ure v mirnem ognju. Krompir se očisti, razrezan na kocke in doda k juhi skupaj z grahom. Počakamo, da se juha zavre, peno odstrani in kuhamo 15-20 minut. Razrezana čebula in korenček, naribana na fini rezini, poteka v ponev, z dodatkom rastlinskega olja. Nadalje v čisti ponvi pečemo moko, dokler ne poblišamo temno in ga razmešamo v majhne dele v bujon, z mešanjem. Dodajte zazharku, stisnite česen in kuhajte 5-10 minut, soljujte po okusu. Po tem odstranite posodo iz vročine, pokrijte s pokrovom in narišete juho nekaj minut.

Lean zelje z gobami

Sestavine:

  • belo zelje - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • šampinjoni - 200 g;
  • zelenjava - 150 g;
  • riž - 150 g;
  • rastlinsko olje - 40 ml;
  • začimbe

Kuhanje

Glavo zelje v strmi vreli vodi in se zavijemo ob listih. Nadalje obdelujemo in rezimo fino gobe, čebulo in korenje. Slednji se pošljejo v ponev in prenašamo rastlinsko olje. Nato dodajte gobe v zelenjavo in popržite do kuhanja. Riž zavrite do polovice, nato pa pomešajte z zelenjavo. Zdaj napolnimo listje zelja in položimo zelje za zelje v ponev. Napolnite jih z vrelo vodo in kuhajte na srednji vročini, dokler se ne kuhata.

Lean piti v pečici

Sestavine:

  • suh kvas - 1 žlica. žlica;
  • topla voda - 1,5 tbsp;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • sol - ščepec;
  • moka - 4 tbsp.

Za polnjenje:

  • rastlinsko olje - 100 ml;
  • krompir - 6 kosov;
  • Čebula - 2 kos.

Kuhanje

S suhim kvasom zmešajte sol in sladkor, nato pa nalijte v vodo. Nato postopoma prelijemo moko in gnetemo testo, kot za palačinke, s čimer brisamo temeljito. Nato pokrijte s pokrovom, zavijte brisačo in pustite lonec na toplem mestu približno 15 minut. Ne pozabimo, da zapolnimo piti. Na rastlinskem olju prepražimo do zlate barve sesekljane čebule, krompir pa očistimo, kuhamo in izsušimo iz nje z vso vodo. Nato jo temeljito premešajte v pire krompir in zmešajte z ocvrto čebulo, po okusu dodajte sol. V vijeno testo dodajte malo olja, prelijte več moke in ponovno zavite, vročite 15 minut. Površina mize potresemo z moko, ščetkom majhnega kosa testa in ga spravimo ven. Polnjenje postavite v sredino kroga in nežno raztrgajte robove. Mi pire na pladnju za pečenje in ga pošljete v ogreti pečici 15-20 minut.

Posteljne krompirjeve palačinke

Sestavine:

krompirjeve palačinke
  • sveža zelenica - po okusu;
  • krompir - 6 kosov;
  • začimbe;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Očistite, sperite in razrežite krompir na grobem ali v predelovalniku hrane. Potem nastala masa podsalivaem, poper in premešamo. V ponev ogrejemo olje in krompirjevo testo z žlico. Razmakamo in pražimo draniki na vsaki strani 3 minute.