Kaša brez mleka
V Ljubljani najprej privabiti otrok začne injicirati kašo kot izdelek, ki ga je lažje prebaviti in vsebuje veliko koristnih vitaminov in mikroelementov. Z uvedbo komplementarnih živil se vprašanje redko pojavlja: kakšna vrsta žita je boljša: mlečni ali brez mleka, saj v prvih dneh komplementarne krmljenja vedno obstaja kaša brez mleka in največ ena čajna žlička.
Kaša brez mleka
Veliko različnih proizvajalcev otroške hrane proizvaja žita brez mleka, ki so primerna za prvo dopolnilno hrano. Pri izbiri je treba upoštevati razliko med mlečno kašo in mlekom brez mleka: na embalaži je vedno označeno mleko brez mleka, ki ga je treba razredčiti z vodo. Prav tako je treba upoštevati, katere žitarice so brez mleka in mlečnih izdelkov najprimernejše za to ali to starost otroka. V 1. fazi so brez kašice brez mleka (za dopolnilna živila) in 2 koraka (za širitev prehrane). Prvi korak je hipoalergična ajda, koruza ali riževa kaša, ki ne sme vsebovati sladkorja, mleka ali glutena (beljakovine, ki je del žit).
Aridova kaša brez mleka
Kaša iz ajde je zelo koristna za otroka zaradi visoke vsebnosti vitaminov skupine B, PP, bakra, železa, magnezija in cinka. Tudi ajda vsebuje veliko dragocenih rastlinskih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov, prehranskih vlaknin. Ajdova kaša se pogosto uvaja najprej zaradi visoke prebavljivosti in hipoalergenosti.
Riž brez riževih žit
Riževa kaša se redko daje otrokom z nagnjenjem k zaprtju, v resnici pa ni pripravljen iz zdrobljenega riža, ki povzroča zaprtje, ampak iz riževe moke, ki nima takšnih stranskih učinkov. Ta kaša je zelo bogata z rastlinskimi vlakni, vendar vsebuje manj vitaminov, zlasti skupine B.
Kokošja kaša brez mleka
Koruzno kašo priporočamo ne samo zaradi visoke vsebnosti vlaknin in beljakovin, temveč tudi železa, še posebej v primerjavi z rižem. Proizvajalci zelo pogosto dopolnjujejo kašo s kalcijem, vitaminom in elementi v sledeh, vendar je treba preveriti, ali prah brez mleka vsebuje barvila, sladkorje in okuse. Recepti za žitarice na osnovi mleka so navadno navedeni na embalaži, podrobnosti o tem, kako ga razredčiti z vodo in ali se lahko uporablja za otroka v tej starosti.
Širitev prehrane: kaša brez mleka in mlečnih izdelkov za otroke
V starejših letih in če je otrok dobro obvladal žita brez glutena, lahko za širitev prehrane uvedete žita iz žit (ječmen, pšenica, oves in mana). Običajno so brez mleka, bogati z vlakninami in škrobom. Manka - slabo v vlakninah in vitaminih, lahko veže vitamin D, spodbuja razvoj rahitis , zato se po letu dni vozi nazadnje.
Če je potrebno mlečno kašo po mleku uvesti, se ga postopoma uvede kot dodatek, začenši z žličko in prenaša na želeno količino 1-2 tedna.
Kaša mora biti homogena, brez grudic, sveže pripravljena. Če jo perejo iz žitaric, se za homogenost mletijo v prašek in po kuhanju pretehtajte skozi sito ali rešetko z mešalcem. Preden pripravite kašo iz embalaže, je potrebno preveriti rok uporabnosti. Če otrok ne želi jesti žitaric brez mleka, ga lahko razredčimo z mešanico, toda kot polno raztopljen razredčilo se mešanica ne uporablja - samo dodajte nekaj žličk za otrokov navaden okus.
Včasih ženska hrani hrano bolj hranljivo in se sprašuje, ali je mogoče mleko brez žitaric povečati z mlekom. Kravje mleko je za otroka težko prebaviti in lahko povzroči alergične reakcije, ker se pri prvem obroku in kuhani kaši na vodi dodaja mleko, ko otrok dobro absorbira.