Darnitski kruh se peče iz ržene pšenične moke. Združuje koristne lastnosti pšeničnega in rženega zrnja. Recept za kruh Darnytsa je bil ustvarjen pred drugo svetovno vojno v Leningradu. To kruh mora imeti prijeten okus, izrazito aromo in drobno zrnato strukturo drobovja.
Sestava in lastnosti kruha DarnitskyTa kruh vsebuje različne vitamine, elemente v sledeh, naravne organske kratke verige, topne in netopne prehranske vlaknine. Pomagajo izboljšati prebavo in očistiti telo različnih strupenih snovi. Redna poraba darnitskega kruha odpravlja holesterol, zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja, izboljša stanje las, nohtov in kože ter zmanjša verjetnost razvoja raka.
Rž, ki je del tega kruha, pomaga okrepiti živčni sistem, izboljša razpoloženje, pomaga pri premagovanju depresije.
Korist kruha Darnytsia je v glavnem v visoko vrednostjo rženih vlaknin. Prispevajo k nastajanju črevesne mikroflore in izboljšujejo imunski sistem telesa. Mnogi znanstveniki trdijo, da koristi rži za človeško telo. V pšenični moki, ki je del kruha, kruh Darnytsa vsebuje mangan, baker in selen , pa tudi vitamine skupine B in dragocene rastlinske beljakovine. Zahvaljujoč pravi kombinaciji pšenične in ržene moke, ta kruh popolnoma absorbira telo.
Calorie kruh Darnitskogo, v primerjavi z mnogimi drugimi vrstami pekovskih izdelkov, je precej majhna. Kalorije darnitskogo kruha na 100 gramov izdelka, ki znaša 206 kcal. Ta kruh ima malo maščobe, le 1% in isto količino ogljikovih hidratov. Zato lahko darnitski kruh vključimo tudi v prehrano.