Hrana Okusni članki

Slastni curd cheesecakes

Vsak od nas ve, da je skuta zelo koristen izdelek. Ima veliko kalcija in fosforja, ki sta za nas potrebni. Toda v čisti obliki, skuta včasih postane nadležno, hočem nekaj novega. In potem se spomnimo najljubšega in znane iz otroške slastne skute sira. Različice kuhanja tega jed danes veliko. Razmislite o nekaterih.

Sirno skuto brez moke

Kuhanje sira iz skute brez moke je enostavno in hitro. Hkrati so zelo okusne in enostavne.

Sestavine:

  • skuta (po možnosti domača) - 0,5 kg;
  • jajca - 2 kosi;
  • sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • zdrob - 3 tbsp. žlice;
  • vanilin sladkor - 1 vrečka;
  • sol - po okusu;
  • moka - 4-5 st. žlice;
  • kuhinjsko olje za cvrtje.

Kuhanje

Pound kravjega sira v kaši. Prebite jajca v ločeni posodi, počasi dodajte zdrob in počakajte 2-3 minute do drobovja. Združite jajčno maso s skuto, dodajte sladkor, sol, vanilin sladkor in premešajte. Po tem oblikujemo poraščene pecivo, jih zvijemo v moko in popržimo. Ponudite takšne sireve lahko s kislo smetano in marmelado.

Klasične sirne skute

Za mnoge, klasični sirah ne prihajajo iz skute: bodisi razpadajo ali pa niso ocvrti. Poskusite narediti to poslastico na naslednji način. Ta recept boste ljubili.

Sestavine:

  • skuta - 0,3 kg;
  • moke - 3 tbsp. žlice;
  • sladkor - 3-4 žlice. žlice;
  • jajce -1 kos;
  • vanilin sladkor -1 vrečke;
  • sol - ščepec.

Kuhanje

Mleto skutimo do gladkega, dodamo preostale sestavine. Iz nastale mase oblikujemo "klobaso" s premerom približno 5 cm. Razdelimo ga na dele, jih zvijamo v moko, damo želeno obliko in žgamo v posodi s sončničnim oljem, dokler ne nastane apetizirana zlata skorja.

Če želite v vsakdanjem meniju poudariti in malo odstopati od klasike, pripravite sesekljice iz skute z jabolkami. Hkrati se vzame recept za pripravo klasičnih skute sira, vendar pa testu dodamo jabolko, ki jo prej očistimo in naribamo.

Nizke maščobne škrge

Če sledite številki in ocenite kalorije, to ni razlog za zavrnitev okusnih jedi. Ponujamo vam, da kuhamo sirne skute z nizko vsebnostjo maščobnega skuta.

Sestavine:

  • nemeben skut - 0,5 kg;
  • moke - 0,5 tbsp;
  • prepelica jajca - 4 kosov;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • sol - na vrhu noža.

Kuhanje

Hlebec s krompirjem se mleti skozi sito ali zmešamo z mešalnikom, da dobimo homogeno maso. Dodamo moko, sladkor, sol, jajca. Nastala masa skute se valja v obliki svežnja, nato jo razrežemo na majhne koščke, oblikujemo sirne pogače in jo pošljemo v ponev.

Če želite, da so jedi bolj dietetične, lahko sesekljane jedete rahlo, nato dodajte malo vode in obara. V skladu s tem receptom lahko naredite tudi sesekljane iz skute. Ta vrsta skute je manj maščobe kot običajno, tako da si sir s skuto iz skute skuta lahko tudi iz prehranskih jedi.

Kisavci iz kisle skute

Vsaka gospodinja se lahko zgodi, da je skuta prokis. Toda to ni razlog za frustracije. Ne hitite, da bi izdelek vrgli stran. Okusne sokove lahko kuhate iz kislega skuta.

Sestavine:

  • skuta - 0,25 kg;
  • moko - 125 g;
  • jajce - 1 kos;
  • sladkor - 3 tbsp. žlice;
  • soda - 1/3 žličke;
  • mleko - 1 žlica.
    • sir sira brez moke

Kuhanje

Hlebec sesajte mleko in pustite nekaj časa, običajno 15-20 minut. Po tem, vlijemo mleko, stisnite skuto. Ta obdelava bo vrnila izvirno svežino izdelka. V tem primeru se lahko sesekljice pripravijo iz kislega skuta brez predhodne predelave, okusa ne trpijo, vendar se bo pojavila pikantna kiselina.

Kuharski sir zmešajte z jajcem, dodajte sladkor, soda, moko, premešajte. Oblikovamo ploščene pecivo, zvijemo v moki in pržimo, dokler ne pripravimo v ogretem sončničnem olju. Pred servisiranjem se lahko sesekljane škropi s sladkorjem v prahu.