Okusen riž okras
Riž je eden najstarejših in najpogostejših žitnih polj na svetu. Ljudje so začeli rasti riža pred 9000 leti.
Sistematična poraba riževe hrane ima koristen učinek na splošno stanje telesa, odstranjuje toksine iz telesa, izboljša delovanje prebavil, žilnih in živčnih sistemov.
Bele polirane, nepolirane, parove, rjave, rdeče, okrogle zrnje, srednje zrnca in dolga žita. Uporabnost različnih vrst ni enaka. Izdelek z blagovno znamko "črni riž" sploh ni riž, čeprav je tudi koristna kultura.
V vsakem primeru lahko kuhamo okusno jedi z rižem ali kuhajte svoje priljubljeno žito kot stransko krožnik posebej.
Povedali vam bomo, kako kuhati okusen riž za okras in kakšne žitarice lahko izbirate za različne jedi.
Osnovna splošna ideja kuhanja okusnega riža za okras je naslednja: oprana in kuhana, včasih oprana. Druga možnost je, da se zrna najprej ocvrtijo v maščobah, nato dodajo vodo (včasih tudi druge tekoče proizvode) in kuhamo. Čas kuhanja žitaric različnih sort je drugačen, ponavadi riž kuhamo od 8 do 20 minut.
Kako kuhati okusen riž za piščančje okras - recept
Odvisno od tega, kako kuhamo piščanca, izberite riž. Za piščančje ovčje ali pražena piščanca z zelenjavo v tajskem slogu, najbolj primeren riž jasmin ali basmati. Nepopolni dolgozrnati in rdeči riž so tudi dobri - to je na splošno ločena pesem, zelo koristna. Za piščančje obara v gobovi ali lahki omaki, pa tudi pečeni ali ocvrti, bodo primerne vse sorte, po možnosti tiste, ki niso preveč kuhane in se držijo skupaj (na primer za ribe).
Sestavine:
- riž - 2 skodelice z zmogljivostjo 250 ml;
- voda - 6 kozarcev ali več.
Kuhanje
Merimo riž s kozarcem v neokrnjeni obdelovalni posodi, ga večkrat sperite s hladno vodo in jo močno mešamo. Polnite riž z vrelo vodo 3-5 minut, ga večkrat sperite s hladno tekočo vodo, jo odcedite, po kateri lahko spustite trn na sito.
V ponev, kotel ali ponev, vlijte oprano žito s predpisano količino vode, jo zavrite in jo zavrite do želene stopnje (okusa). V procesu vrenja v nobenem primeru ne mešajte riža, razen če želite, da se vreti mehko in se držijo skupaj. Do takrat: polirano belo - 8 minut, nepolirano zlato - 12-16 minut, rdeče - do 20 minut, včasih še malo več.
Ko se po vašem mnenju rži skuhajo do potrebne stopnje, pokrov poskrbimo s pokrovom, tako da majhna reža, dobesedno več milimetrov, trdno zgrabimo posodo z obema rokama na ročajih z brisačo in nežno odtečejo vodo. Lahko vlijete kuhano vodo (to je, sperite) in jo odcedite.
Lahko se sperite s sito, je veliko bolj priročno.
No, tukaj je krhki riž, ki je pripravljen za okraševanje, takoj ga položite na posodo, ki je poleg kuhane piščancev ali pa na vrhu, in ji služi mizi. Če po tem imate nekaj končnega riža, je priporočljivo dodati nekaj olja in se premešati, da se izognete lepljenju.
Okusen okrasni riž za ribe
Vse vrste riža bodo primerne za ribe, vendar je najboljše belo hitro kuhano in rahlo lepljivo.
Sestavine:
- beli riž - 2 kozarca;
- voda - 6 kozarcev.
Kuhanje
Dobro kuhajte riž v hladni vodi 8-10 minut po vrenju. Izčrpana voda je izsušena, lahko ga sperete. Riž lepo razporedimo na ploščo skozi posebno obliko (prstan ali drugo). Nato položite ribe, prelijte vse omake.