Hrana Okusni članki

Slastno polnjenje za ravioli

Ali veste, kaj domače knedle so tako hranljive in okusne? Seveda, ustrezno kuhano polnjenje. Obstaja veliko receptov, in vam bomo povedali, kako narediti okusno polnjenje za cmoke.

Recept za okusne mleto žličko

Sestavine:

  • goveji file - 725 g;
  • svinjski file - 415 g;
  • čebula - 115 g;
  • jajce - 45 g;
  • začimbe;
  • filtrirana voda - 110 ml;
  • svež peteršilj - 1 šopek.

Kuhanje

Meso je oprano in obrezalo vse filme. Nato ga razrežite na majhne koščke in večkrat zavrtite skozi mesno mletje.

Očistimo čebulo, jih samo mletimo in zlomimo surovo jajce v orešček. Sezono z veliko začimbami, vrgel sesekljan peteršilj, nalijte v ledeno vodo in dobro gnetite.

Slastno polnjenje za govedine

Sestavine:

  • goveje meso (celuloza) - 215 g;
  • zelena leča - 455 g;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • čebula - 55 g;
  • suh ingver - 0,5 tsp;
  • začimbe

Kuhanje

Goveje meso opere in razrežemo na majhne koščke. Leča se skoraj vre, dokler ni pripravljena, nato pa jo zavrzite v cedilo in pustite odtekati. Odlepite čebulo, jih fino sesajte in jih položite v ponev s segretim rastlinskim oljem. Fry, mešanje, nekaj minut. Nato meti lečo in rjavo za 5 minut. Na koncu dodajte narezano svinjino, sezono z začimbami in ingverjem. Pripravljen polnjenje se ohladi, temeljito gnetite z vilicami in premešajte.

Slastno piščančje mincemeat za cmoke

Sestavine:

  • piščančji file - 495 g;
  • čebula - 65 g;
  • maslo - 10 g;
  • mleko - 0,5 st .;
  • začimbe

Kuhanje

Piščančje meso se večkrat zvije v mesarju. Čebulo predelamo iz lupine in drobno zdrobimo, nato pa spržimo v maslu. Nato ohladimo praženje in kombiniramo z mleto piščancem. Nalijte v mleko, začutite z začimbami in gnetite mase do gladke.

Slastno mleto meso za svinjsko in zelje

Sestavine:

  • svinjina - 245 g;
  • beli zelje - 215 g;
  • čebula - 45 g;
    • okusno polnjenje govejih kumaric
  • česen - 10 g;
  • začimbe .

Kuhanje

V vreli slani vodi zmanjšajte rezan belo zelje in zavrite 5 minut. Po tem zavrzite zelenjavo na cedilo, počakajte, da se celotna tekočina izsuši in ohladi. Medtem čisto in naključno sekamo česen in čebulo. Pomaknite se skozi meso mesa, vse zelenjave, potresite veliko začimb in temeljito premešajte.