Brusilnik nožev
Vsak ima situacijo, kjer nož dolgočasno, in postane nemogoče pravilno rezati kruh, meso ali druge izdelke. Tlačno orodje ni samo neprijetno, temveč tudi nevarno, saj se lahko zgodi, da se izdelek razreže in poškoduje osebo. Zato je treba v vsakem domu napraviti napravo za ostrenje nožev.
Funkcije naprave za ostrenje nožev
Napravo lahko kupite v specializiranih prodajalnah. V tem primeru se mnogi zanimajo: kako je ime naprave za ostrenje nožev? Ima veliko različic imen: ostrenje, žarek, bar. Vendar se zgodi, da kupljena naprava ne ustreza vedno potrošniku. V tem primeru lahko naredite ostrenje.
Da bi nož učinkovito opravljal svoje naloge, je pomembno, da ga pravilno izostri. Treba je obnoviti optimalni kot med robovi rezila, ki je drugačen:
- nož za rezanje kruha in zelenjave - zaostren je pod kotom 15-20 stopinj;
- večnamenska orodja za obdelavo različnih vrst izdelkov - 20-25 stopinj;
- lov in turistični noži - 25-30 stopinj;
- Orodja za obdelavo trdih materialov - 30-40 stopinj.
Da bi se rezilo izostrilo pod pravim kotom in da je oster. Njihova zasnova je sestavljena iz dveh delov:
- bar abrazivnega materiala;
- kot za pritrditev noža.
Vpenjalne naprave za ostrenje nožev
Načelo delovanja vpenjalne naprave za ostrenje nožev je naslednje. Nož je pritrjen v čeljusti posnetka. Ostanek kamna s pomočjo translacijskih gibov izvede oblikovanje rezalnega ravnega roba pod potrebnim kotom na robu noža. Da bi dosegli popolno ostrino orodja, se zaporedno spreminja mletje kamnov. Hkrati mora biti gibanje kamnov strogo pravokotno na območje, ki se izostri.
Najboljše naprave za ostrenje nožev
Najboljše naprave za ostrenje nožev so tiste, ki lahko učinkovito izostrijo orodje in ga delujejo. Bar je lahko izdelan iz različnih materialov, in sicer:
- kamni;
- lesene palice;
- montažni koti.
Kamni, ki se uporabljajo za izdelavo vrstice za ostrenje, so naslednji:
- voda - pri delu z njimi se uporablja voda, zagotavlja ekonomično porabo površine kamna;
- oljni kamni - v svoji strukturi in obliki so zelo podobni vodnim tlakom, vendar se razlikujejo po bolj mastni površini;
- naravni - to so naravni kamni, ki so bili obdelani industrijsko;
- umetni kamni - nenaravne materiale se uporabljajo za njihovo proizvodnjo.
Poleg tega je abrazivna vrstica mogoče izdelati neodvisno. Za to naredimo stekleno ploščo s pravokotno obliko in debelino 4-5 mm. Pripravljen papir iz različnih peskov je zlepljen na njihovo površino z dvostranskim trakom.
Naprava iz lesenih palic samostojno naredi, kot sledi. Za izdelavo ostrenja vzemite 2 lesena in 2 abrazivna palčka enake velikosti. Lesni brusni papir, čiščenje vseh burrs. Oznake so nameščene na palice, odvisno od želenega kota, nanese se brusilni kamen in je navedena njegova širina. Glede na oznake se kosi segajo do globine 1,5 cm. Brusne palice se vstavijo v vdolbine in pritrdijo s sorniki.
Z ostrenjem noža v vašem domu boste vedno držali orodja v primernem stanju.
