Diet 10 tabela
Zdravniška prehrana številka 10, zdravniki predpisujejo bolnikom z boleznimi, kot so bolezni srca, hipertenzija, kardioskleroza, ateroskleroza, revmatizem, pielonefritis, motnje krvnega obtoka, težave z ledvicami. Ta prehrana pomaga v boju proti tem boleznim in znatno izboljša bolnikovo stanje, ker:
- krepi srce;
- izboljša krvni obtok;
- hrani telo z energijo in vitalnimi snovmi;
- zmanjša obremenitev srčne mišice.
Bistvo zdravstvene hrane je, da čim bolj izločimo sol iz prehrane (zmanjšamo na 5 gramov na dan) in vsako tekočino (zmanjšamo na 1,5 litra na dan), hkrati pa hranimo dobro prehrano. Prav tako je zelo pomembno, da dietna miza št. 10 izključi izdelke holesterola, ki škodljivo vplivajo na srce. Na podlagi 10 tabel obstaja tudi dieto hiperholesterola namenjen predvsem preprečevanju razvoja srčnih bolezni, povezanih s povišanim holesterolom.
Med dnevom morate jesti 5 krat in 3 ure pred spanjem, ne morete več uživati v prigrizku. Prehrana iz tabele 10 prehrane mora vključevati jedi, obogatene z nikotinsko kislino, kalcijem, magnezijem, kalijem, folno kislino, pa tudi z vsemi vrstami vitaminov, zlasti vitaminov C, E, skupina B.
Izdelki, priporočeni pri 10 dietnih mizah:
- drobni pekovski izdelki;
- govedina;
- piščančji in puranji fileti;
- prehranske ribe (trska, dunja, šota);
- fermentirani mlečni izdelki;
- jajca (1 kos na dan);
- ajda, riž, ovsena kaša, zdrob;
- zelenjava, sadje in jagodičje;
- zelenjava;
- kuhana klobasa;
- dragi;
- majhna količina zelenjave in masla;
- decokcije zdravilnih zelišč;
- ne močan čaj.
Ni priporočljivo za izdelke:
- sveže pecivo;
- sir;
- maščobo in ribe;
- kajenje in soljenje;
- gobe;
- redkev, redkev, špinača;
- mesne juhe;
- čokolada;
- močan čaj.
Za zajtrk:
- ovsena kaša z rezino včerajšnjega kruha;
- eno jajce;
- čaj z mlekom.
Za drugi zajtrk:
- solata z zelišči in zelenjavo, začinjena z rastlinskim oljem;
- kuhani puranji file;
- kompot posušenega sadja.
Za kosilo:
- lahka zelenjavna juha;
- majhen kos kuhane goveje meso;
- pečen krompir;
- jagodičja sok.
Popoldne:
- kuhane ribe;
- riževa kaša;
- sadje;
- ne močan čaj.
Za večerjo:
- zdrob;
- kefir.
Tako je tudi v času terapevtske prehrane hrana odlikovana po svoji raznolikosti in okusu, vam ponujamo več receptov za 10 dietnih miz.
Soufle iz kuhanega mesa v lonec
Sestavine:
- kuhana govedina - 50 g;
- jajce - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- mleko - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Priprava
Preskakamo meso z mesom kuhano meso. Dodajte moko v mleko, temeljito premešajte in previdno dodajte kuhano mleto meso. Najprej vlijemo jajčni rumenjak v nastalo maso, jo zmešamo, nato pa rahlo dodamo raztrgano v debelo peno belo in sol. V obliki multicooker, mazanega z rastlinskim oljem, položite meso pire. Kuhaj par za približno 30 minut. Pred servisiranjem rahlo začinite z oljem.
Vegetarijanska juha iz testenine
Sestavine:
- decoction of vegetables - 500 ml;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 7-9;
- koren peteršilja - 10 g;
- rezanci - 50 g;
- koper in peteršilj - 5 g;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Priprava
Korenje, čebula, koren peteršilja drobno sekamo, zalijemo vodo in ogenj. Po 10 minutah dodajte zelenjavno juho po pet minut, drobno sesekljano krompir . Takoj, ko juha začne vreti, smo rezance spali in kuhali četrto uro. Hranjenje na mizi, začinjeno z koperjem in peteršiljem.