Diet "5 miza" - kaj lahko in ne more?
Pri nekaterih kroničnih boleznih ali po operaciji je popolna odstranitev nekaterih živil iz prehrane potrebna za predelavo.
Indikacije za prehrano "tabela 5"Glavne indikacije za terapevtsko prehrano "tabela 5" so bolezni, kot so: ciroza jeter, kronični, akutni holecistitis in hepatitis, kot tudi holelitiaza.
Govorimo o tem, kaj je mogoče storiti pri prehrani številka 5, najprej je treba omejiti porabo maščob, hrano pa mora vsebovati beljakovine in ogljikove hidrate. Vsi izdelki z dieto "tabela 5" so kuhani ali pečeni, občasno pa jih lahko ugasnejo.
Kaj lahko in ne more biti pri dieti "tabela 5"?
Mišica jetrne mize za jetra 5 pomeni uporabo pekovskih izdelkov ne prej kot drugi dan po predelavi. Lahko pečete pite z mesom, skuto, ribami in jabolkami.
Mesne jedi lahko pripravimo iz pustega piščanca in puranovega mesa brez kože in kite, pa tudi govejega mesa, teletine, svinjine, jagnjetine in kuncev. Pilaf je treba kuhati le na predkuhanem mesu, lahko jeste kuhane klobase in zelje.
Ribe morajo izbrati le nizko vsebnost maščob, jih je mogoče kuhati v kuhani ali pečeni obliki.
Po prehrani »tabela 5« s holecistitisom lahko jedo zelenjavne juhe z dodatkom žitaric, sadnih juh, mlečnih juh s testeninami, juhe iz čebule, borshta. Zelenjava za prve tečaje ne smete ocvrti, ampak posušiti.
Od mlečnih izdelkov je dovoljeno: brez mleka, kefirja, skuta, jogurta, sira, mehko kuhanega jajca, beljakovinske omlete.
Zelenjavo lahko jedo surovo, zamrznjeno in kuhano. Dovoljeno je vse ne kislo sadje in jagodičje, suho sadje , kompoti, žele, mousses, kissels, kava z mlekom, čaj, soržica in decoctions.
To je strogo prepovedano:
- uporaba peciva in pihalnega testa, ocvrtih pite in svežega kruha;
- uporabite v jedi zelene čebule, kislosti, špinače, redkev, česna, gob, vse zelenjavo v kislem stanju;
- čokolada, smetana, sladoled, črna kava in kakav;
- jesti zelje in okroshka;
- maščobne, soljene in prekajene ribe;
- klobase in prekajeno meso, maščobo, konzervirano hrano, gosko meso in race, pa tudi ledvice, jetra in možgane;
- predjedi morajo biti brez mesa, gob in rib;
- maščobni mlečni izdelki, vključno s kislo smetano, ryazhenka, slani ali pikantni sir, kuhana in ocvrta jajca.
