Diet z intoleranco za laktozo
Laktoza ne more absorbirati v telesu zaradi presnovnih motenj. Tak problem lahko povzroči številne resne posledice. Da se ne bi srečali z njimi, mora oseba, ki trpi zaradi intolerance na laktozo, razmisliti o njegovem meniju in narediti pravo prehranjevanje.
Diet za akutno intoleranco za laktozo
Če oseba trpi zaradi akutne nestrpnosti do mlečnega sladkorja, mora popolnoma izključiti iz svojih menijskih izdelkov, ki tudi v majhnih količinah vsebujejo to komponento. Te vključujejo kisle mlečne izdelke, kruh in pekarne, kakav, piškote, slaščice, ki vsebujejo smetano iz kondenziranega mleka in smetane. Prav tako je vredno zavrniti medicinske pripravke, ki vsebujejo laktozo. Vendar pa velika večina potrebuje le izključitev mleka in izdelkov iz nje.
Nato bomo razumeli, kaj se lahko uporabi glede prehrane tistih, ki so alergični na laktozo, in kako nadomestiti mlečne izdelke. Torej, v primeru delne laktozne nestrpnosti morate v meniju vključiti ribe in razna morsko darila, sadje , oreški, zelenjava, žita, stročnice, meso.
Dieta brez laktoze omogoča uporabo mleka, izdelanega iz soje, mandljev ali riža. To so proizvodi, ki lahko nadomestijo živalske proizvode. Toda zdravniki še vedno ne priporočajo popolnega opuščanja mlečnih izdelkov, kajti njeno pomanjkanje 
lahko povzroči resne težave. Za laktozo, asimilirano, je treba pred uporabo mlečnih izdelkov vzeti tableto laktazo.
Dieta brez glutena in laktoze
Nekateri ljudje ne trpijo samo intoleranco za laktozo, temveč tudi gluten . Je beljakovina, ki predstavlja kompleksno strukturo, ki jo najdemo v večini pridelkov žit. Izguba sposobnosti absorpcije teh komponent se imenuje pomanjkanje laktoze. S to boleznijo je treba izključiti mesne konzervirane hrane, kruh, testenine, proizvode iz moke, mleko, polizdelke, majonezo, žitarice, mleko in mlečne izdelke.