Dieta z ulceroznim kolitisom

Ulcerozni kolitis je vnetna-distrofična avtoimunska bolezen, ki prizadene sluznico v debelem črevesu. Med zdravljenjem in po njej je potrebna pravilna prehrana. Da ne bi ovirali postopka okrevanja, je pomembno, da se držite posebne prehrane za ulcerozni kolitis v črevesju.

Ulcerozni kolitis zahteva prehrano, ki temelji na načelih zdravega delno napajanje : Vse škodljive, ocvrte, mastne hrane so prepovedane in morate jesti zmerne dele 4-6 krat na dan. Ta vrsta vnosa hrane omogoča črevesju, da se opomore normalno.

Pri kuhanju morate uporabiti šibko goveje meso ali ribjo juho. Istočasno je treba zagotoviti, da zadostna količina beljakovin (zlasti živali) prihaja iz hrane. Znano je, da mnogi bolniki trpijo zaradi alergij na živila mlečnih beljakovin, zaradi česar je treba odstraniti vse mlečne izdelke iz prehrane. Edina izjema je ghee. Svež kruh, pite in sladice pod strogo prepovedjo.

Vse živila, ki vsebujejo vlakna: ajdo, vsa zelenjava in sadje so kontraindicirane. V remisiji lahko v omejenih količinah vključite brokoli, paradižnik, bučke in korenje. V poletnem času je zaželeno dodati nekaj količine sadja in jagodičja.

Upoštevati je treba, da se v ozadju bolezni povečuje motnja črevesja, zato je treba prehrani dodati tista živila, ki jo zmanjšajo: to so želeji, viskozni kaširi, odlitki iz ptičje češnje in borovnice. Pozdravljamo tudi južna konzistenca, črni in zeleni čaj.

Vse jedi je treba sprejeti ne vroče ali hladno, ampak le v obliki toplote.

Pri zdravljenju ulceroznega kolitisa in prehrane bi morali biti neločljivi drug od drugega. Razmislite o približni prehrani za vsak dan:

1. Zajtrk: riževa kaša z ghee in pare, čaj.
2. Drugi zajtrk: 40 gramov (majhna tanka rezina) kuhane goveje in želeje.
3. Kosilo: krompirjeva juha, riž z mletim mesom, kompot suho sadje .
4. Kosilo: čaj z 1-2 drobtinami.
5. Večerja: parna kozica s pire krompirjem, skodelica čaja.
6. Pred spanjem: pečeno jabolko.

Preden začnete uporabljati prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali je primeren za vaš primer.

• ← Dieta za razjedo dvanajstnika
• Dieta za razjede na želodcu →