Dietitians po vsem svetu so prišli do skupnega mnenja, da je riba ena najboljših živih živil. Koristi rib za telo so neprecenljive, saj vsebuje veliko vitaminov katere druge izdelke se ne moremo pohvaliti, beljakovine pa se popolnoma prebavljajo, ne da bi se obrnile na toksine, kot na primer v mesu. Toda kakšne vrste rib se štejejo za prehranske ribe, poskušajmo to ugotoviti, ker je oseba, ki prinaša največje koristi za zdravje.
Ribe, morske in rečne, nasitijo naše telo fosforja , jod, kalcij, cink, železo, magnezij itd. Približno 15% mesa teh vodnih bitij je beljakovine, ki vsebujejo esencialne aminokisline in ribje olje je zelo enostavno prebavljeno in se ne deponira v prekomerni teži. Ampak še vedno ni vsaka riba primerna za izgubo teže, ker obstajajo vrste, ki vsebujejo preveč maščob in niso primerne za pusto hrano. Dietna ribja sorta vključuje trsko, kraški krap, smetnjak, džemper, putasu, oslič, ščuka, ostriž.
Vsebnost maščob v teh sortah rib je manjša od 4%, kar pomeni, da se ta izdelek lahko varno vključi v prehrano za izgubo teže.
Cod - prehrana rib, ki je priznana kot najboljši nizko kalorični izdelek, ki se uporablja za izgubo teže. Vsebnost maščobe v tej ribi je minimalna, le 0,4%, zato se na 100 g izdelka uporabi samo 65 kcal. Meso tega morskega življenja vsebuje 17-18% beljakovin, fosfolipidov, koristnih za telo, in najpomembnejših kemičnih spojin, ki vplivajo na popolno delovanje mnogih človeških organov. Ta riba je bogata z vitamini A, C, D, B12, PP, holesterol je praktično odsoten v njem. In trska je velika količina omega-3 maščob, ki pozitivno vplivajo na delo srca in krvnih žil.