Hrana Sladice

Jedi iz koruzne moke

Vsak od nas pogosto sreča koruzno moko na prodajnih policah, toda na žalost vsi ne vedo, kaj je mogoče kuhati iz njega, a veliko receptov za pečenje.

Koruzne tortilje - recept

jedi koruzne moke

Sestavine:

  • koruzna moka - 300 g;
  • pšenična moka - 80 g;
  • topla voda - 150 ml;
  • piščančje jajce (veliko) - 1 kos;
  • kuhinjska sol - 0,5 tsp;
  • sveže mast - 50-70 let.

Priprava

V skledo s koruzno moko izlijemo dobro toplo pitno vodo, premešamo, pokrijemo in pustimo vsa stran za nekje 35-40 minut. Zdaj v skledo damo piščančje jajce, tukaj mleto moko iz pšenice, prelijemo s soljo in gnetemo testo. Iz nje izdelamo klobase in ga razrežemo na ne precej velikih krogov, ki jih nato malce zrahljamo in dobimo čedno torto. Dno ogrevanega teflonskega ponve je obilno zamazano s kosom dobre, sveže slanine. Tukaj položimo torte in zmanjšamo ogenj na najmanjšo možno mero tako, da jih pijemo pod zaprtim pokrovom, ne da bi pozabili obrniti, ko smo oblikovali zlato skorjo.

Piškoti koruzne moke - recept

koruzni piškoti - recept

Sestavine:

  • koruzna moka (fino brušenje) - 220 g;
  • krompirjev škrob - 3 tsp.
  • pšenična moka - 70 g;
  • kokošja jajca - 3 kosi;
  • granulirani sladkor - 110 g;
  • margarina - 50 g;
  • maslo - 50 g.

Priprava

Olje skupaj z margarinom se raztopi v mikrovalovni pečici in ga vstavimo v posodo z jajci, ki smo jih predhodno rahli (do belega) z granuliranim sladkorjem. Vdihnite vse žganje in nalijte v skledo z združenim dvema vrstama moke in krompirjevega škroba. Začnemo gnetemo testo in dobimo elastičen, gladek kos na izstopu. Tanko ga zvijte z lesenim valjčkom in uporabite posebne kalupe za pritisk na piškotke, ki jih nato prenesemo na pergamentno pokrito ploščo. Ta čudovit piškotek pecemo v pečici, segreto na 200 stopinj nad 25 minut.

Koruzna moka - recept

pito iz koruzne moke

Sestavine:

  • pšenična moka - 130 g;
  • koruzna moka - 230 g;
  • kuhanega mleka - 2/3 kosov;
  • piščančje jajce - 1 kos;
  • fini sladkor - 100 g;
  • pecilni prašek - 2 tsp;
  • rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.

Priprava

Kombiniramo koruzno moko v eni globoki skledi s pšenično moko in z mešanjem dodamo razgrajevalca. V toplo kuhano mleko premešamo do popolnega raztapljanja prave količine sladkorja. Potem smo dali jajce tukaj, ga pretresemo in ga vlijemo v skledo s pripravljenimi suhimi sestavinami. Hitro, vse je mešano in premaknemo testo v globoko, naoljeno obliko. Postavili smo ga v sredino, segreto na 195 stopinj peči in po 30 minutah od nje izvlečemo dišečo torto.

Preizkusite in kuhajte iz koruzne moke čudovite obroke, iz katerih bodo vsi člani vaše družine navdušeni!