Priprava jedi za par je že dolgo znana, zlasti priljubljena je način kuhanja v Aziji. Veliko receptov za parne jedi v italijanski, kitajski in slovanski kuhinji.

Prednost te metode kuhanja je:

  • S tem pripravo maščob sploh ni potrebna;
  • v kuhanih jedeh ni rakotvornih snovi;
  • v parnih jedeh ostaja največ uporabnih snovi v izdelkih;
  • v enem steamerju lahko kuhate več jedi hkrati;
  • v gospodinjskem načrtu je prednost, da je pri uporabi dvojnega kotla kuhinja veliko manj onesnažena.

Recepti jedi v dvojnem kotlu

Dietna kuhinja za različne patologije gastrointestinalnega trakta in za odstranjevanje prekomerna teža poln receptov za parne jedi. Recepti v steamerju za hujšanje so lahko zelo raznoliki, saj lahko uporabite široko paleto izdelkov - meso, perutnino, zelenjavo.

Recept za bučno obara in zelenjavo v dvojnem kotlu

Sestavine:

  • buča - 400 g;
  • jabolka - 2 kosi;
  • čebula - 1 kos;
  • rozine - 1 tbsp. žlica;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • origano - po okusu.

Priprava

Mešajte olje in origano in pustite nekaj časa. Bučna, čebula in jabolčni sekanci, dodajte rozine in sol po okusu. Vse premešamo. V srednji skodelici parne mase poravnajte rastlinsko maso, kuhajte 30 minut. Mešajte zelenjavo v posodo in olje z origanom.

Dietni recepti za meso v paru za zmanjšanje telesne teže kažejo na uporabo nizko-maščobnih sort mesnih izdelkov, ki so odlični za piščančje in puranje filete, teletine, goveje meso.

Piščančje kocke v dvojnem kotlu

Sestavine:

  • piščančji file - 0,5 kg;
  • jajce - 1 kos;
  • mleko - 250 ml;
  • hlebec ali beli kruh - 100 g;
  • sol in začimbe po okusu.

Priprava

Mlet filet, kruh v mleku, fino pour čebulo. Zmešajte vse sestavine polnila in dodajte jajce. Oblikujte koščke, jih zvite v moko ali drobtine. Preklopite parni stroj na žar in kuhajte 20-30 minut pod zaprtim pokrovom. Čas kuhanja je odvisen od velikosti kokoši.

Recepti za hrano v steamerju za hujšanje so lahko zelo raznoliki. Za ljubitelje ribjih jedi je ta recept primeren.

Parni file morskega basa

Sestavine:

    recepti v dvojnem kotlu
  • file koščke - 500-600 g;
  • zelena čebula, koper - po okusu;
  • sojina omaka - ¼ skodelice;
  • sol, lovorjev list in začimbe po okusu.

Priprava

Filete potresemo z začimbami in soljo. Postavite na parnice za žar, posujte z zelenjavo in pokrijte lovorjev list . Kuhajte pod zaprtim pokrovom približno 20 minut. Odstranite pripravljene ribe, jih položite na posodo in prelijte na sojino omako.