Hrana Okusni članki

Testo za meso

Delicious pecivo ni le sladko. Pečeni izdelki, polnjeni z gobami in mesom, tudi izstopajo izredno okusno. Kako narediti testo za pito iz mesa, preberite spodaj.

Testo za pito na kefirju

Sestavine:

  • pšenična moka najvišjega razreda - 180 g;
  • sol - ščepec;
  • Kefir 3.2% maščobe - 200 ml;
  • piščančje jajce velike - 2 kosov;
  • soda - 5 g.

Kuhanje

Soda vlijemo v kefir, premešamo in pustimo 5 minut. Potem vozimo v jajca, dodamo sol in postopoma prelijemo prej premešano moko. Temeljito premešajte testo. Nalijte polovico testa v mastno obliko, postavite meso in napolnite testo. Pecite pelene pite 40 minut.

Kvas za testo mesa - enostaven recept

Sestavine:

  • pšenična moka najvišje kakovosti - 500 g;
  • sladkorni pesek - 50 g;
  • toplo mleko - 240 ml;
  • suhi kvas - 10 g;
  • rafinirano rastlinsko olje - 80 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • sol

Kuhanje

Mešajte jajca s toplim mlekom, suhim kvasom, soljo, granuliranim sladkorjem in rastlinskim oljem v velikem vsebniku. Postopoma dodajte moko in gnetite testo za mesno pito na suhem kvasu. Odpustimo se in pridi. Testo, ki se je povečalo v prostornini, je prepolovljeno in preloženo s plastjo zahtevane velikosti. Polovico vstavite v obrazec, napolnite polnilo in zaprite drugo polovico preskusa. Robovi držimo skupaj in pečemo približno pol ure pri zmerni temperaturi.

Meat Pie Tough Recipe

Sestavine:

  • prekajena moko - 500 g;
  • sladkor iz peska - 20 g;
  • kefir - 200 ml;
  • kis - 5 ml;
  • pecilni soda - 5 g;
  • margarin - 70 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • sol

Kuhanje

Pour kefir v skledo, premagajte jajca, dajte sol, sladkor in dodajte stopljeno margarino. Tam dodamo tudi kislo pecilni sok. Intenzivno premešamo in dodamo moko, gnetemo testo. Odstranimo to v hladnem pol ure. Nekoliko več kot polovico testa se razprostira malo več, kot je velikost obrazca. Postavimo ga v to obliko, oblikujemo odbojnike, postavimo v polno plast. Preostanek testa in ga postavite na vrhu torte, skupaj z robovi. Takšno pito lahko kuhate tudi na peči v ponvi. Če želite to narediti, ga pečite pri nizki vročini 35 minut, nato jo obrnite in pripravite isto s druge strani.

Kvas brez mesa

Sestavine:

  • pšenična moka - 180 g;
  • rafinirano rastlinsko olje 75 ml;
  • jajca - 1 kos;
  • kefir - 220 ml;
  • sol - ščepec;
    • testo brez testa
  • granulirani sladkor - 10 g;
  • zdrob - 60 g;
  • pecilni prašek - 10 g

Kuhanje

Rafinirano rastlinsko olje se vlije v kefir, prelije zdrob in močno mešamo. Maso pustite 10 minut. Postavite preostale izdelke in gnetite testo. Približno polovico nalijte v obliko, izložite plast polnjenja in zaprite preostalo testo. Takšno torto kuhamo približno pol ure pri zmerni temperaturi.