Testo na oreščkih s kondenziranim mlekom
Piškotki "Oreščki" s kondenziranim mlekom - najbolj priljubljena in priljubljena otroška poslastica. Ja, in mnogi odrasli redko zavračajo takšne prigrizke. Z veseljem vam bomo povedali, kako narediti pravo testo na oreščkih.
Recept za testo kondenziranega mleka z orehi
Sestavine:
- smetana margarina - 310 g;
- jajčni rumenjak - 3 kosi;
- sladkor - 205 g;
- moka - 955 g;
- soda;
- kis.
Kuhanje
Zamrznjeni margarinski rub in premešajte z rumenjaki. Nato dodajte moko, sladkor in gaziran sok. Mešanico zmešamo z mehčkom, dokler ni gladka in prekrita z brisačo, odstranite za pol ure na toplem in suhem mestu. Ko je čas končan, je testo za matice pripravljeno in takoj, ko se matica segreje, nadaljujte z kuhanjem zdravil.
Testo iz krompirja za arašide
Sestavine:
- margarina - 255 g;
- moko - 615 g;
- nizko vsebujoča kisla smetana - 105 ml;
- sladkor - 110 g;
- soda;
- kis.
Kuhanje
Mehčano margarino dajte v široko skledo, dodajte kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in temeljito premešajte. Nato dodajte sladkor, mečte grizirano sodo in dodajte moko. Mase gnetite, da dobite mehko testo in nemudoma nadaljujte z maticami.
Testo za orehe s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- maslo - 105 g;
- majoneza svetloba - 45 ml;
- jajce - 95 g;
- sladkor - 35 g;
- pecilni soda - ščepec;
- krompirjev škrob - 115 g;
- moke - 385 g
Kuhanje
Nalijte sladkor v skledo, prelijte sveža jajca in pazljivo pomešajte z belimi vilicami. Nato izmerite zmehčano maslo, majonezo, metansko sode, škrob in postopoma dodajte moko. Gnetite mehko homogeno testo in pecivo na običajen način.
Testo na oreščkih s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- maslo - 155 g;
- sladkor - 35 g;
- veliko jajce - 75 g;
- Lipe, dragi tekoči - 1 žlica. žlica;
- Namizni kis ali jabolčni kis - 1 tsp;
- Konjak - 15 ml;
- soda - ščepec;
- moke - 3 tbsp.
Kuhanje
Preden začnete kuhati testo za matice s kondenziranim mlekom, zmehčajte malo masla. Nato položite v skodelico, dodajte sladkor in dobro premešajte z vilico. Nato vozite v svežih svežih jajcih, vpišite malo žganja in medu. Postopoma dodajte moko in jo dodajte s kalcijem. Testno gneto očistite s čistimi rokami, dokler ni gladko, nato pa ga zavite v film in ga odstranite približno 30 minut na toplem mestu. Po tem temeljito ogrejemo kremo in nadaljujemo s pekarskimi dobrotami.