Sušene jajčevce
Sušene jajčevce - to je odlična prigrizek za vodko ali vroč krompir. Oglejmo si, kako ga lahko kuhamo!
Posušena jajčevca iz recepta
Sestavine:
- jajčevci - 500 g;
- sol - po okusu.
Izpolniti:
- sladka paprika, rdeča vroča paprika, rožmarin - po okusu;
- rastlinsko olje - 150 ml;
- česen - 3 stroka;
- bazilika - 0,5 tsp.
Kuhanje
Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati posušene jajčevce. Zelenjava se očisti, razrežemo na tanke majhne rezine, sol po okusu in zapustimo 20 minut, tako da iz njih pride vsa bitja. Po tem rahlo zalijte sok in nekaj minut pomešajte jajčevca v rahlo slani kuhani vodi. Nato jih previdno odstranite, položite na pekač in sušite v pečici 3 ure pri 50 stopinjah. Medtem ko se pripravljajo jajčevci, kuhamo z vami: zmešamo v ločeni skodelici rastlinsko olje, malo bazilike, sladko papriko, rožmarin, česen in rdeče vroče paprike, stisnjene s stiskalnico. Ko so naše jajčevci ustrezno zloženi, to pomeni, da postanejo suhozidni zunaj, ampak mehki v notranjosti, jih položimo v čisto kozarec, jo napolnimo s predhodno pripravljenim polnjenjem in jih nekaj ur hranimo v hladilniku. Čim dlje stojijo tam, bodo okusnejši in bogatejši.
Sušene jajčevce na korejščini
Sestavine:
- jajčevci - 300 g;
- zelena čebula - po okusu;
- ocvrt sezam - 1 žlica. žlico.
Za ponovno polnjenje:
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- rižev kis - 1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- sol - po okusu;
- zemlja rdeča paprika - 0,5 tsp.
Kuhanje
Jajčevce narežite v trakove, jih položite v posebno posodo za mikrovalovno pečico, rahlo dodajte sol in kuhajte polno moč v mikrovalovni pečici 10 minut ali pa zavrite za par. 
Potem položimo kuhane trakove jajčevca v cedilo ali položimo na sito, tako da se vse steklo odcepi od njih. Medtem ko se jajčevci ohladijo, pripravljamo jutranje z vami. Da bi to naredili, zmešajte sojino omako z rastlinskim oljem, kisom, sladkorjem in začinjenim rdečim poprom. Za še topnejše jajčevce dodamo melenko sesekljano zeleno čebulo, predhodno opečen sezam, premešamo in prelijemo z oblačenjem. Dobro premešajte in ponovno pritisnite, da bodo vse jajčevje pravilno prepojene z obleko. Postavili smo prigrizek v hladilniku za približno 30 minut. Korejska jajčevca so pripravljeni In če se nenadoma naveličate od te solate, jo lahko uredite v majhnih kozarcih, sterilizirate 20 minut in zavite pokrove.