Parne češnje v počasnem kuhalniku
Krompir s češnjami je tradicionalna jed ukrajinskega ljudstva, ki so ga ljubili prebivalci naše države. Danes vam bomo povedali, kako kuhati češnjevo cmoki s parjenimi češnjami s pomočjo multicookerja in razvajajte gospodinjstvo s to okusno posodo.
Recept za vareniki s češnjami za par
Sestavine:
Za preizkus:
- kefir - 495 ml;
- beli sladkor - 10 g;
- dodatna sol - 5 g;
- moko - 980 g;
- soda - 5 g
Za polnjenje:
- sveža brezševna češnja - 365 g;
- beli sladkor - po okusu.
Kuhanje
Če želite parjene kumare s češnjami, najprej gnetite testo. Za ta kefir nekoliko segreti, vrgel sol, dodal sladkor in soda. Nato vnaprej vnesite premešano moko in gnetite elastično testo s čistimi rokami. Nato ga zavijemo v prtiček in pustimo pol ure na mizi. Potem, ko zavijemo v okroglo tanko plast in izrežemo enake kroge s kozarcem. Na vsako gredo nalijte nekaj belega sladkorja, na vrhu položite nekaj višanja in pritrdite robove, tako da oblikujete gladek varenik. Tako oblikujemo vse izdelke in jih postavimo na mizo za rezanje, tako da se osušimo. Koša parnika je podmazana z raztaljenim kremnim maslom, vareniki smo postavili na kratki razdalji drug od drugega. Kot multivarka vlijemo vrelo vodo, postavimo košarico z vareniki s češnjami, zaprite aparat in kuhamo par deset minut. Poslujemo na lepi plošči z nizko vsebnostjo kisle smetane ali kremno raztopljenim maslom.
Kvasovke, pare s češnjami.
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 605 g;
- voda - 205 ml;
- kisla smetana 15% - 30 ml;
- selektivno jajce - 1 kos;
- domače maslo smetana - 25 g;
- beli sladkor - 10 g;
- kvas - 5 g;
- pecilni prašek - 1 čaj.
Za polnjenje:
- zamrznjena češnja;
- sladkor.
Kuhanje
Češnje odtaljene, oprane, posušene in odstranjene kosti. 
V skledo nalijte toplo kefir, dajte kislo smetano, maslo, prelijte piščančje jajce in ga žgajte. Nato vrgajte kvas, sladkor, sol, pecite prašek za peko in premešano moko. Zamesite plastično testo, ga razdelite v enake majhne kroglice, ki tehtajo 65 gramov vsakega, raztegnite, razrežite več češnjevih jagod in jih potresite s sladkorjem. Robovi kvasnega testa tesno spenjamo in obdelamo obdelovanco s šivom navzdol v dvojni kotli. Vrelo vodo vlijemo v posodo za multicooker, postavite košarico s proizvodi, zaprite pokrov in kuhanim češnjicim cmošnjicam pražite češnje, dokler niso pripravljene.