Krompir s krompirjem
Še posebej za tiste, ki ljubijo cmoki , a biti leni, da bi jih naredili - dolgotrajno z modeliranjem in izginejo v bliskavici - danes bomo povedali, kako kuhati krompir z cmoki . S to preprosto, vendar zelo zadovoljivo jedjo lahko hranite vso družino! To "odlično deluje" in sama po sebi, toda če dodate malo več mesa k cmakinjam s krompirjem, ne samo vlečite svoje moške z ušes, dokler plošče niso popolnoma čiste!
Ukrajinski cmoki recept s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Za preizkus:
- moko - 2,5 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- voda - 0,5 st .;
- maslo - 100 g;
- sol - 1 tsp.
Kuhanje
Moka moke s soljo na mizi. Vdolbamo in vlijemo v vodo in stopimo maslo, vozimo v jajcih. Sestavite testo kot kumice. Razdelite ga na koščke in zvijte enake klobase.
Očistite krompir, jih razrežite na precej velike koščke in vrečite v vrelo slano vodo. Po 10 minutah s kašaricami kuhamo tudi kruhke s pomočjo kuhinjskih škarij. In kuhajte skupaj, dokler ne kuhamo.
Medtem kuhamo kruh. Čebulo razrežemo na polovice obročev in ga prinesemo v posodo do čudovite zlate barve. Prav tako lahko naredite "ocvirke" iz slanine ali slanine. Končane štruklji s krompirjem, naslonite se v šipek in zmešamo z ocvrto čebulo. In seveda, je treba služiti resnično ukrajinski cmoki s kislo smetano.
Hitri cmoki s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 100 g;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Za preizkus:
- moko - 2 kosi;
- voda - 1 žlica;
- sol - 0,5 tsp.
Kuhanje
Nalijte vodo v moko in postopoma gnetite ne preveč strmo testo. Pokrijte jo z brisačo in malo počivajte. 
Odlepite krompir, ga razrežite na velike rezine in zavrite, dokler ni skoraj pripravljeno. Nato dodajte krompir v ponev - lahko z vodo raztrgate testo, ne da bi skrbelo za obliko. Smo sol, mi poper. Pokrijte s pokrovom in kuhajte na srednji vročini. Ko so kruhovi s krompirjem pripravljeni, jim dodajte maslo in premagajte jajca. Hkrati aktivno mešamo, tako da je vse enakomerno porazdeljeno. Odstranite posodo iz vročine in pokrijte s pokrovom. Vztrajamo 5 minut. Nato se na pločevinke položijo štruklji s krompirjem in krmljenje z lačnim gospodinjstvom. In s hladnim mlekom, se ta preprosta jed sestavi v pravo "hrano bogov"!