Kakšna hrana mora biti na mizi vsak dan?
Škrobna hrana , kot so kruh, žita, riž, testenine in krompir. Od teh, naše telo prejme ogljikove hidrate, vitamine, kovine in naravna vlakna.
Koliko hrane potrebuje naše telo za svoje potrebe? Vsak dan moramo jesti 4-6 obrokov teh izdelkov - to je s skoraj vsakim obrokom.
En del se lahko upošteva:
Osnova naše hrane za vsak dan je samo škrobna hrana.
Sadje in zelenjava. Ta skupina nam daje vitamine, kovinske elemente in naravna vlakna. Poskusite jesti 5 obrokov sadja ali zelenjave vsak dan.
Za en del, odvzet:
Ptica, meso, jajca, ribe, oreški in stročnice. Nudijo nam beljakovine, vitamine in kovinske elemente (zlasti z železom in vitaminom B12). Vsak dan poskusite jesti dve ali tri porcije teh izdelkov.
Upošteva se ena storitev:
Mleko in mlečni izdelki. Z njimi dobimo proteine, vitamine in kovinske elemente (zlasti kalcij).
Koliko hrane potrebuje naše telo za svoje potrebe? Vsak dan - od dveh do treh obrokov.
Ena služba bo:
Masti in olja. Dajo nam energijo, vitamine, topne v maščobah (E, A, D, K) in esencialne maščobne kisline. Vsak dan želimo jesti vsaj 2 žlici nekega rastlinskega olja. Velika količina živalskih maščob v dnevni prehrani lahko poveča tveganje za bolezni srca, nekatere vrste raka in sladkorno bolezen.
Vsa naša hrana mora biti okusna. Vsak dan je enostavno najti recepte, ki se bodo hitro pripravili. Za konec tedna - razvajajte svoj dom (ali samo zase) z bolj zapletenimi jedmi.
Ponujamo vam več recepte okusne hrane za vsak dan.
Priprava riža
Potrebujemo:
Operemo riž in jo položimo v ponev s hladno vodo. Takoj, ko vrela voda, zmanjšajte toploto in kuhajte riž 20 minut (ali več, če je potrebno). Olje segrejte v ponvi in čebulo pršite, dokler ni mehko. Dodajte ostalo zelenjavo, sol, poper in limonin sok. Nežno mešajte in odstranite posodo iz vročine. Rizo zmešajte z omako in služite jedu na mizi.
Solata s kumarico z meto in sirom
Potrebujemo:
Kruh kumare postavite na posodo in potresemo z meto in sirom. Zmešajte maslo, limonin sok (ali kis), gorčico, sol in poper ter prelijte omako nad kumar. Postavi na mizo takoj.
Bela pečenka z origanom
Potrebujemo:
Takoj, ko fižol zavre, izlijemo vodo. Segrejte 2-3 žlici oljčnega olja v velikem prtljažniku in jo vrenite, dokler ne postane mehko (2-3 minute). Na posodo dodajte fižol, sladkor, zeleno in korenje. Mešajte in prelijte vročo vodo - tako, da pokriva fižol. Posodo pokrijte s pokrovom in pustite fižol kuhati 1 uro na nizki temperaturi, dokler ni mehak. (Če fižol ni imel časa za vrenje, dodajte malo več tople vode in pustite, da se poženi za več časa). Dodajte ogenj, sol, poper in prelijte preostalo olje v fižol. Ko se koža na fižol začne porušiti in sok postane manj, nalijemo limonin sok v ponev, potresemo s peteršiljem in origanom ter služimo na mizi.
Malo skrivnosti: