Jajcevci, ki so jih dodali paradižniku - okusne recepte za vsak dan
Jajcevci, ki so jih paradižniki zivali, so odlična kombinacija, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Z dodatkom začimb, mesa ali zelenjave se jed enostavno pretvori v hranljivo obara, aromatiziran kaviar ali hladen prigrizek. Nežen način toplotne obdelave vam omogoča, da med kuhanjem ohranjate sočnost, svežino in brez prekomerne maščobe.
Kako izprazniti jajčevca?
Recepti za kuhanje jajčevcev s paradižnikom temeljijo na pred-cvrtju in sušenju zelenjave na nizki temperaturi. Lahko gasite v kisle smetane, zelenjavi in mesni juhi ali samo na vodi. Kot dodatne komponente se uporabljajo meso, gobe, različne zelenjave. Od zelenice in začimb je bolje izbrati česen, koriander, mlet poper.
- Jajcevci, ki so jih paradižniki zivali, bodo sokovi in dišeči, če uporabite mlado sadje. Vsebujejo minimalno količino govejega mesa, kar dodaja grenkobo. Da se znebite tega, morate jajčevce držati v slani raztopini.
- Pred gašenjem jajčevcev in paradižnika je treba očistiti, da ohranijo obliko.
- Osnovna pravila za gašenje so majhen ogenj in postopno polaganje komponent. Če se požar poveča, bo zelenjava pražena, kar ni sprejemljivo.
Jajcevci s paradižnikom in česnom - recept
Zamrznjeni jajčevci z paradižnikom in česnom - lahka in neverjetno okusna hrana. Privlačnost jedi v njegovi preprostosti: jajčevci in čebula se ocvrte, kombinirajo s paradižniki in zalijejo četrto uro. Posebno pikantnost je narejen s česnom, dodan na samem koncu, tako da lastna aroma ne utopi naravnega vonja zelenjave.
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- paradižnik - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- sol - 10 g;
- karanten česna - 5 kosov;
- svež peteršilj - peščica.
Priprava
- Jajcevci narežite na kocke, sol in pustite 10 minut.
- Izperite in rjavo s čebulo.
- Paradižnik se melje in združuje z zelenjavo.
- Pokrijte in potopite 15 minut.
- 5 minut pred koncem kuhanja dodajte česen.
- Jajčevci, ki so ostri in jih paradižniki okrašujejo s peteršiljem.
Jagnje z jajčevci in paradižniki
Jagnjetina - meso s posebnim okusom, ki se razkriva le s pomočjo začimb in zelenjave. Gruzijska kuhinja je znana po svojih spretnih kombinacijah, zato s pripravo tradicionalni hašem , lahko poskusite okusno meso z jajčevci in paradižniki. Funkcija - v 3-urnem gašenju, med katerim komponente sestavljajo v lastnih sokovih.
Sestavine:
- jagnjetina - 750 g;
- masti - 100 g;
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 4 kosi;
- juha - 500 ml;
- grenak poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos.
Priprava
- Pojejte ovčje kašče jagnjetine.
- Dodajte čebulo.
- Salo odstranite, postavite jajčevce, paradižnike in paprike.
- Nalijte juho in kuhajte jajčevca, ki jih paradižnik zamrzne 3 ure, dokler se meso popolnoma ne mehča.
Govedina z jajčevci in paradižniki
Goveja obara z jajčevci je hranljiva in zdravo jed. Rdeče meso, še posebej žitarice, ki niso primerne za cvrtje, so idealne za počasno taljenje z zelenjavo, med katerimi goveje meso odlično zmehča in vrti zelenjavno juho z lastnim okusom. Za takšno recept se lahko pojavijo tudi kosi mesa stare živali, ki jih potrebujete samo podaljšati čas ugasnitve.
Sestavine:
- goveje meso - 800 g;
- jajčevci - 600 g;
- paradižnik - 500 g;
- čili poper - 1/2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 350 g;
- olje - 40 ml;
- voda 250 ml;
- cilantro - peščica.
Priprava
- Rezano govedino in pržite v ognju z ognju.
- Vrh s čebulastimi obročki in krompirjem.
- Nalijte se v vodo in simetrirajte 15 minut.
- Dodajte jajčevce, paradižnike in paprike.
- Pripravite mesni obara z jajčevci in paradižniki 45 minut.
- Okrasite z zelenjavo in pustite, da se piva.
Piščanec z jajčevci in paradižniki
Piščančja prsa z jajčevci in paradižniki je priljubljena jed. Kombinacija piščanca z jajčevci je prišla z vzhoda in jo uspešno replicirajo številne kulinarike po vsem svetu. Sveže zelenjava lahko popolnoma absorbira arome začimb, zaradi česar je enostavno pripraviti pikantni maroški tajin, le začimba piščanca in zelenjava s pečico začimb in česna.
Sestavine:
- piščančji file - 500 g;
- jajčevci - 300 g;
- paradižnik - 300 g;
- čebula - 1 kos;
- klobuk česna - 3 kosi;
- kurkuma - 5 g;
- limone v pločevinkah - 60 g;
- olje - 45 ml.
Priprava
- Postrezite narezane filete s čebulo.
- Postavite jajčevec in kuhajte 5 minut.
- Blanch paradižnik, lupine in očistite.
- Dodajte veliko jajčevcev, sezono in kuhajte 15 minut.
- Začinite s česnom in limonino celulozo.
Svinjina z jajčevci in paradižniki v ponvi
Jajcevci se obarajo z mesom in zelenjava so različni recepti. Najbolj zahtevan je s svinjino. Prednost jedi je pri hitrosti kuhanja. Svinjina se hitro hitro ocvrsti v ponvi, po 10 minutah pa v paradižnikovem pireju dodamo jajčevca. Kratkoročna metoda predelave in uspešna kombinacija z zelenjavo ohranjajo meso sočno in mehko.
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- svinjina - 400 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- paprika - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- olje - 60 ml;
- sladkor - 10 g.
Priprava
- Kosi svinjskega praženja s čebulo do rouge.
- Dodajte rezine paprike, jajčevca in paradižnika 5 minut.
- Vržite paradižnik v drozge in združite z mesom.
- Dajte v sladkor in kuhajte 10 minut.
Jajcevci suženi v kislo smetano
Recept za jajčevce z zelenjavo bo vodil kateri koli dieti. Zelenjava vsebuje rastlinska vlakna in vlakna, ki jih telo pri dolgotrajni toplotni obdelavi zlahka absorbira. Zelenjava pogosto koristi le v kombinaciji z različnimi omakami. Najlažji način dodajanja sočnosti in izogibanja presežnim kalorij je ugasniti v kislo smetano.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- bučke - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- kisla smetana - 200 g;
- peteršilj - peščica.
Priprava
- Jajca, bučke in paradižnik razrezane, položite v plasti in obkrožite pod pokrovom 6 minut.
- Dodajte kislo smetano in kuhajte še 3 minute.
- Zunanji bučkami z jajčevci in paradižniki okrasijo z zelišči.
Jajcevci z gobami in paradižniki
Okras z jajčevcev in paradižnika z gobami - ne bodo zadovoljili samo poštarjev in vegetarijancev, temveč tudi navadne meso. Okus in teksturne lastnosti jajčevcev in gob so podobne mesu, zaradi česar je dnevni meni mogoče raznolik z lahkim in zdravim obrokom brez živalskih izdelkov. Jed je enako okusno tako vroče kot hladno.
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- šampinjoni - 350 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- čebula - 1 kos;
- klobuk česna - 4 kos.
Priprava
- Šampinjoni in čebula.
- Dodajte paradižnik in rezine jajčevca.
- Kuhajte pod pokrovom 20 minut.
- Jajčevec zamrznjen s paradižniki in sezono s česnom.
Ragout jajčevcev in paradižnika
Jajčevec ragout , Bolgarski poper, paradižnik dobi nepozaben okus, če kuhate gruzijski ajapsandali. Absolutno pusto zelenjavno jed skupaj z vsemi gruzijskimi okusi, sklenjene v tradicionalnih začimbah in odlično kombinacijo zelenjave. Slednji so določeni v plasteh v določenem zaporedju.
Sestavine:
- jajčevci - 400 g;
- paradižnik - 300 g;
- Bolgarski poper - 200 g;
- karanten česna - 5 kosov;
- hmelj-suneli - 5 g;
- koriander - 5 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos.
Priprava
- Zelenjavne rezine in prhe.
- Položite v plasteh: jajčevci, paprika, čebula in korenje.
- Pour z pire paradižnik, sezono z začimbami in česnom.
- Čiščenje 15 minut.
Jajcevci, ki so bili zamrznjeni v multivarku
Stewed jajčevci s paradižniki in poper v multivariate spadajo v kategorijo receptov "ni lažje". Gospodinja potrebuje samo rezanje zelenjave in jih pošlje v skledo, pri čemer nastavi "Kaljenje" pol ure. Zahvaljujoč enotnemu hrepenenju v multivarku, zelenjava postane sočna, dišeča in odlično ohranja obliko, tudi če jo ne ocvrti.
Sestavine:
- jajčevci - 600 g;
- paradižnik - 4 kosov;
- čebula - 1 kos;
- paprika - 2 kosi;
- karanten česna - 4 kosi;
- paradižnikova pasta - 70 g.
Priprava
- Izrežite zelenjavo, jih položite v skledo.
- Dodajte testenine in kuhajte v "Stewing" za 30 minut.