Hrana Okusni članki

Jajca, polnjena s sirom

Medtem ko na zemlji obstajajo polnjena jajca - Preostali prigrizki na praznični mizi se bodo kopali samo v žarkih njihove priljubljenosti. Res je, da se je zgodilo, da po svečanem obroku v hladilniku poleg pijanih zob "Olivier" in napolnjena z ocvrtimi jajci? Težko. Zato naredimo viteško potezo in pripravimo na naslednjo praznovanje še eno različico tega preprostega prigrizka s sodelovanjem sira.

Recept za polnjena jajca s sirom

Sestavine:

  • jajca - 10 kosov;
  • Dijon gorčica - 1-2 tbsp. žlice;
  • krem sir - 150 g;
  • slanina - 8 kosov;
  • drobnjak - šopek;
  • sol, poper - po okusu;
  • vroča omaka - po okusu.

Kuhanje

Kuhajte jajca 10-12 minut in pustite, da se popolnoma ohladijo v ledeni vodi. Po lupljenju smo jajca izrezali na polovico in iz njih izvlekli rumenjake. Rumenjajte rumenjake s smetano, čebulo in rezine ocvrtih slanin (ali šunke). Po okusu dodajte malo začinjene omake, sol, poper in gorčico. Izpraznite nastalo mešanico v jajca.

Jajca, polnjena s topljenim sirom in česnom

Sestavine:

  • jajca - 10 kosov;
  • majoneza - 2-3 tbsp. žlice;
  • česen - 1 stroka;
  • paprika - ščepec;
  • sol, poper - po okusu;
  • predelan sir - 50 g

Kuhanje

Z kuhanimi in olupljenimi jajci smo odrezali vrh in skrbno z uporabo čajne žličke izvlečemo rumenjak iz njih. Stegni rumenjak z majonezo, prehaja skozi stisk česen, sir in ščepec paprike. Nastala masa je začinjena po okusu s soljo in črnim poprom. Pripravljeno maso smo dali v pecivo s pomeranskim ali preprosto gosto celofansko vrečko in ga napolnimo z votlim jajčnim beljem.

Preden postrežete, jajca, polnjena s sirom in česnom, je bolje, da držite 30-40 minut v hladilniku.

Jajca, polnjena s sirom

Sestavine:

  • jajca - 10 kosov;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • trdi sir - 60 g;
  • majoneza - 1/3 st .;
  • Worcestershire omaka - 1 tsp;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Pepperji s palico vilice in pečemo na plinskem gorilniku, dokler se koža ne poči. Odžgamo izžgano kožo in meso posušimo in speremo.

Jajca močno zavrite, ohladite, očistite in odstranite rumenjake. V posodo mešalnika dajte koščke paprike, rumenjaka, trdega sira, omake, soli s papriko in majonezo (če jo želite zamenjati z oljčnim oljem). Vse zmešamo do tvorbe homogene mase, ki jo nato položimo v beljakovine z vrečko s pecivo ali preprosto čajno žličko.

Jajca, polnjena s sirom in gobami

Sestavine:

  • kuhana jajca - 6 kosov;
  • Mascarpone sir - 2 žlici. žlice;
  • majoneza - 3 tbsp. žlice;
  • gorčica - 1 tsp;
  • sol, poper - po okusu;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • gobe - 100 g;
  • timijan - ščepec.

Kuhanje

Kuhan jajca smo rezali na polovico in iz njih izvlečemo rumenjake. Rumenjajte v skledo z mehkim mascarpone kremnim sirom, majonezo, gorčico in soljo s poprom. Mase mase do homogene.

Rezano gobo čim fino, lahko jih celo premagate z mešalcem. Segrejte olje v skodelici in rižem gobe, jih začutite s soljo, poprom in timijanom. Ocvrti gobi se dodajo žolčkom, ki so siri s sirom, in nastala masa je napolnjena z beljakovinami.

Jajca, polnjena s sirom in avokadom

Sestavine:

  • kuhana jajca - 6 kosov;
  • krem sir - 3 žlici žlica. žlice;
  • avokado -1 kos.
  • sušeni paradižnik - 2-3 kosi;
  • peteršilj -1 kup;
    • jajca, polnjena s sirom in avokadom
  • slanina - 2-3 trakovi
  • apnen sok - po okusu;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Bacon žarek, da se krči in vlomijo v drobtinico. Pobijte jajčne belce z avokadnim sirom in celulozo, po okusu dodajte mešanico narezanega peteršilja, limetinega soka, posušenega paradižnika ter soli in popra. Vlečite veverice in posujte z vsemi drobtinami slanine.