Jajca, polnjena z gobami
Nobena počitniška miza ni popolna, brez napolnjenih jajc. Spoznajmo se, kako pripraviti to prvotno jed.
Recept za jajca, polnjena s posušenimi gobami
Sestavine:
- jajce - 3 kosov;
- posušene gobe - 10 g;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- čebula;
- majoneza - 15 ml;
- kisla smetana - 15 ml;
- omaka "South" - 5 g.
Kuhanje
Torej najprej namažemo posušene gobe in jih pustimo, da nabreknejo približno 30 minut. In mi je tokrat dobro za moja jajca, jih postavite v posodo ali dipke in jo napolnite z vodo. Postavili smo peč in počakali, da voda vre. Takoj po vrenju označimo točno 10 minut in kuhamo trda kuhana jajca. Nato jih prelijemo s hladno vodo, jih ohladimo in očistimo iz lupine. Ohlajena jajca smo razrezali po polovici po dolžini in previdno, brez poškodb jajčnega lupina, odstranite rumenjak z žličko.
Čebula je olupljena in zdrobljena. Odrežite malo masla in ga pršite, dokler ne zlate rjave barve. Gobe najprej zavrejo, nato pa prekašajo ostanke masla. Čopič malo in združite s pečeno čebulo. Vilice premešajte jajčne rumenjake in jih pomešajte s praženjem. Izpolnite čiste beljakovine z polnjenjem. Omako "Southern" dobro premešajte z majonezo, kislo smetano in jih vodite polnjena jajca . Okrasite posodo na vrhu s svežimi zelišči in ji služite mizi.
Jajca, polnjena z gobami
Sestavine:
- jajce - 10 kosov;
- gobe - 300 g;
- majoneza - 50 ml;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Kuhajte jajca, ohladite in očistite. Vsako jajce razrežemo na dve polovici in rahlo odstranimo rumenjak. Čebula in gobe se na kocke izrežemo in ocvrti v rastlinskem olju, dokler ne kuhamo. Žganje rumenjaka z vilico, jih združimo s gobami in čebulo, po okusu dodamo majonezo, sol in poper. Poline beljakovin napolnimo z nastalo zmesjo, jo razprodamo na posodo in jo okrasimo z zelenjavo in majonezo.
Jajca, polnjena z gobami
Sestavine:
- jajce - 5 kosov;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- zelenjava peteršilja - po volji;
- marinirane gobe - 100 g;
- sir - 100 g;
- sol, sladkor - po okusu.
Kuhanje
Naočite jajca, očistite iz lupine in narežite na dve enaki polovici. Izvlečemo rumenjak, ga gnetemo v ločeni skodelici z vilico, jo zmešamo s kislo smetano, naribanim sirom in drobno sesekljanimi gobami. Zmes začnemo z jajci, na vrhu pa z peteršiljem in gobicami. To je to, jajca, polnjena s gobami in sir, so pripravljena!
Ljubitelji gob se bodo zagotovo všeč. polnjene šampinjone, recepti ki je na naši spletni strani.