Električna oreshnitsa
Ni verjetno, da bo na celotnem post-sovjetskem prostoru vsaj ena oseba, starejša od 30 let, ki ne bi želela jesti kot otrok matice s kondenziranim mlekom . Peščeni pekovski piškoti, napolnjeni z kuhanim kondenziranim mlekom, mešanim s sesekljanim oreščkom, so bili najbolj priljubljeni otroški izdelki. Časi pomanjkanja so že zdavnaj odšli, lahko pa kupite takšne piškotke v skoraj vseh trgovinah. Ampak, na žalost, bo njen okus očitno drugačen od tistega, ki je bil v otroštvu všeč. Kaj naj storim? Edini način je, da kupite posebno električno lešnik in pečete sami. Katere modele električnih orehov so predstavljene na sodobnem trgu?
- Oreshek električna oreshnitsa je cela vrsta električnih šob, ki se razlikujejo po zmogljivosti. Odvisno od modela lahko kuhate od 10 do 24 polovic matice istočasno. Napajalna naprava je od 700 do 1400 W, odvisno od modela. Vsi modeli so opremljeni z indikatorjem omrežja in pripravljenosti ter imajo Teflon brez premaza. Pečenje je 2-3 minute. Država porekla - Rusija.
- Električna Oreshnitsa VES V-TO-1. Naprava z zmogljivostjo 1,4 kW vam omogoča, da v eni sami pečete 24 polovic matic. Paneli Oreshnits so zaščiteni s posebnim premazom, ki ne vsebuje palic, in je opremljen s protizdrsnimi nogami. Ročaji oreshnitsa so zasnovani tako, da zaščitijo roke hostese pred morebitnimi opeklinami, svetlobni kazalniki pa se bodo pojavili, ko bo oreshnitsa popolnoma ogrevan. Pečenje matice - 3 minute. Država porekla - Španija.
- Električni vafelj proizvajalec Efbe-Schott ZN 3. Naprava s kapaciteto 700 W je predstavljena v plastičnem primeru lepe barve lila. Takšna leča lahko okrasi vsako kuhinjo in po vsem tem tudi praktično korist! Za razliko od prejšnje naprave je proizvajalec električnih vafelov z zamenljivimi oblikami Efbe-Schott ZN 3 naprava 3-v-1. Poleg nalepljenega kalupa za pečenje matice vsebuje paket tudi vafelj in kalup za piškotke. Pečenje oreškov - 2-3 minute. Država izvora - Nemčija.
Kako kuhati oreščke v električni oreški?
Vsaka električna oreshnitsa je naprava, sestavljena iz dveh delovnih plošč, ki jih povezuje šarnirska naprava, v kateri so vgrajeni peki. Skoraj vsi modeli električnih lešnikov so opremljeni s posebnim termostatom, ki lahko spreminja temperaturo ogrevanja delovnih površin v območju 200-250 ° C. Za peko oreškov v električni oreščki je treba polkrožne oblike napolniti z eno tretjino testa, zaprite napravo in počakajte 2-3 minute. Po koncu tega časa je treba pripravljene kratek oreh premikati iz kalupa in pustiti v prahi, dokler se ne ohladi. Po orehih 
kul, jih lahko napolnijo s kremo po lastni presoji. Toda v klasičnem receptu se kot kremo uporablja kuhano kondenzirano mleko, mešano s sesekljanim orehom. Testo za piškotke lahko pripravimo po naslednjem receptu: jajca pomešamo z sladkorjem in stopljenim maslom, nato pa dodamo moko in pecilni prašek v mešanico jajčnega masla in gnetemo mehko elastično testo. Za 50-60 orehov boste potrebovali dve jajci, 200 gramov masla, 150 gramov sladkorja, 3 skodelice moke in čajno žličko pecilnega praška (lahko ga nadomestite s sodom, griziranim kisom). Nuts na tem receptu so zelo okusne: zmerno sladko in drobno.