Obstaja veliko vrst medu, nekatere pa so redke, zato jih veliko ljudi nikoli ni poskusilo. Španski med se pridobiva iz rastline družine stročnic. Zaradi svoje biološke vrednosti je ta izdelek v top 5 najbolj uporabnih sortah.
Predstavljeno sorto dobimo iz krmne trave Esparcet, ki je odlična rastlina medu. Rastlina cveti v maju in ima rdeče ali rožnate cvetove s prijetno sladko aromo, ki privlači čebele. Produktivnost sina je odvisna od površine rasti in je 70-400 kg na hektar. Medena sainfoin se proizvaja v Ukrajini, Gruziji in na Kavkazu v drugih državah.
Ta sorta vsebuje biološko aktivne snovi, minerale, vitamine, encime in druge sestavine. Iz drugih sort espartsetovy belega medu je nizka vsebnost maltoze in fruktoze. Če je zrel, potem ne bo saharoze. V njegovi sestavi vitamini skupine B , H, C in PP. Kar zadeva minerale, vsebuje fosfor, magnezij, železo, natrij, baker in druge sestavine.
Redke sorte so dragocene, zato so pogosto ponaredke, zato je pomembno vedeti merila za določitev naravnosti. Zunaj je izdelek prozoren in ima rumenkasto-zlato barvo. Opisuje, kako izgleda med esparcetiumovim medom, je pomembno oceniti njegovo skladnost, saj je debela, saj začne kristalizirati 3-4 tedne po črpanju. Po nekaj časa masa postane bela z rahlim kremastim odtenkom, zaradi česar je videti kot mast. Pri nakupu kristaliziranega izdelka bodite pozorni na polnilo in mora biti enakomeren.
Še eno merilo, ki ga je treba upoštevati pri izbiri siskirnega medu, je vonj. Če je naravna in kakovostna, je aroma podobna vrtnicam in zelo občutljiva. Kar se tiče okusa, je zmerno sladka in ni neločljiva gorčina, kot druge sorte. Za preverjanje škroba in melase uporabite jod, ki ga morate kapljati na medu. Če se pojavi modra barva, je treba nakup zavreči.
Bogata kemična sestava določa prisotnost različnih lastnosti, ki pomagajo obvladovati različne zdravstvene težave in izboljšati splošno stanje telesa. Pomaga medu, da poveča zaščitne funkcije, krepi imuniteto. Španski med, katerih uporabne lastnosti so znanstveno potrjene, se nanašajo na stabilizacijo metabolnih procesov in obnovo poškodovanih tkiv telesa. Pomembno je, da se pri ogrevanju uniči veliko koristnih snovi.
Zaradi številnih lastnosti se ta čebelni proizvod uporablja na različnih področjih. Veliko popularnost uživa v ljudski medicini, vendar je uradna znanost potrdila svoje uporabne lastnosti. Za tiste, ki se zanimajo za zdravljenje medu s parfumom, je pomembno, da ugotovite, kaj je priporočljivo za prehlad, bronhitis, gastrointestinalne bolezni, različne ginekološke in hormonske bolezni.
Z rednim in zmernim vnosom lahko zmanjšate tveganje prehladov in žilnih bolezni. Lososki med, katerih ugodne lastnosti so zaradi prisotnosti različnih snovi, pomaga pri zatiranju mišične napetosti, odpravlja težave s kostnim tkivom in zmanjšuje tveganje za kožne bolezni. Uporaben je pri boleznih srca in ožilja ter pri težavah s sklepi. Priporočljivo za številne ginekološke bolezni, pa tudi učinkovito za moč.
Uporabljajte espartsetovy med za kozmetične namene, izvajajte masaže, obloge, maske in obloge. Pomaga ta čebelni izdelek odstraniti vnetje, kožo zmehčati in izboljšati prehrano. Pri redni uporabi se izvaja suhost in luskastost, gube pa so zategnjene in gladke. Zaradi prisotnosti regenerativnih lastnosti se izboljša stanje kože, ki se zbledi. Treba je omeniti pozitiven vpliv na stanje nohtov in las.