Hrana Gospodarki note

Polnjenje ribjih pito

Pite lahko pripravite z različnimi polnili - in sadjem ter skuto in mesom. In zdaj vam bomo povedali, kako narediti ribe za pito.

Polnjenje za konzervirane ribje pite

Sestavine:

  • konzervirane ribe (žari, roza in sardine) - 2 pločevinke;
  • trdi sir - 100 g;
  • kuhana kokošja jajca - 3 kosi;
  • poper;
  • majoneza.

Kuhanje

S konzervirano hrano izlijete tekočino, gnetite ribe z vilico. Olupljena jajca, naribana ali narezana. Sir trije na večji - lahko na majhnem, lahko in na velikem. Odvisno je od tega, koliko homogene mase želite ob izstopu. Mešajte ribe z jajci in sirom, po potrebi poper, nato dodajte majonezo in premešajte. Po želji lahko dodate tudi sesekljan koper.

Polnjenje za sveža ribja pita

Sestavine:

  • ribji file - 350 g;
  • riž - 80 g;
  • trdi sir - 110 g;
  • čebula - 200 g;
  • sol

Kuhanje

Ribji file, rezan na rezine srednje. Vrelimo riž. Olupljene čebule, narezane na polovice. Sir preskaš skozi rdeče. Plasti položite na testo po naslednjem vrstnem redu: riž, ribe, razrezana čebula in sesekljan sir.

Kako narediti ribe za torto?

Sestavine:

  • ribji file - 550 g;
  • trdi sir - 75 g;
  • paradižnik pire - 1 žlica. žlica;
  • margarin - 2 tbsp. žlice;
  • jajca - 2 kosi;
  • mleko - 190 ml;
  • moko - 2 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 20 ml;
  • limonin sok - 10 ml;
  • sol;
    • kako narediti polnjenje rib za pito
  • poper

Kuhanje

Začnemo s kuhanjem omake: stopimo margarino, dodamo moko, premešamo, prelijemo v mleko, limonin sok in dobro premešamo, da se znebimo komolcev, če bi se to zgodilo. Sesajte sir in ga prelijte v omako, dodajte paradižnikovo pire, poper, sol in dodajte pretepane rumenjake. Ribji file, razrezan na kocke, pržimo v rastlinskem olju in po ohladitvi ribice, jo prelijemo z omako in uvajamo beljakovine, ki jih obrišemo v bujno peno. Mešajte in pripravite okusno polnjenje rib za pito na testu.