Hrana Sladice

Rože iz testa z lastnimi rokami

Čudovito dekoracijo pečenja bodo dekorativne užitne cvetlice, ki jih sami izdelujejo. Cvetje iz kvasovk ali luskavega peciva, izdelanih po naslednji tehniki, vam bo pomagalo izpostaviti svoje najljubše pecivo na ozadju drugih jedi in razširiti praznično mizo.

Kako ročno izdelati cvetje iz testa z lastnimi rokami, bomo na sliki prikazali mojstrski razred spodaj.

Užitne testo cvetje

Priprave se morajo začeti s pripravo testa. Za pečenje lahko uporabite tako pripravljeno maso kot domače testo po naslednjem receptu. Takoj opozori: rože so užitne! Ne pustite se prestrašiti z nenavadnimi sestavinami, kot so vazelina ali glicerin - registrirani so aditivi za živila, ki jih redno jedo brez opazovanja.

Sestavine:

  • koruzna moka - 1 žlica;
  • voda - ½ kos;
  • glicerin - 1 žlica. žlica;
  • limonin sok - 1 žlica. žlica;
  • Vaseline - ½ st. žlice.

Priprava

Voda, glicerin in vazelin sta kombinirana z limoninim sokom in dobro vlečena. Počasi prelijemo moko v mešanico. Končano testo bo gosto, lepljivo in ne elastično.

Užitno cvetje iz testa 1

Testo namažemo s testom za srednje toploto in premešamo, dokler testo ne stisnemo. Takoj, ko se to zgodi, povečamo ogenj in ohranimo maso še za 2-3 minute. Pripravljenost se preveri s prstom, če se testo ne drži - čas je, da ga odstranite s pečice.

Užitno cvetje iz testa 2

V naslednji fazi, poleg živilskih barvil, potrebujemo tudi majhen valjček, nož, iglo in kalupe za oblikovanje prihodnjih tekstur rastlin (slednje ni potrebno).

Užitni cvetovi iz testa 3

Vložite kos testa v vreteno v obliki torte. In ga zavrtite v pepel.

Užitno cvetje iz testa 4

Notranji brsti je pripravljen in zdaj je vse, kar ostane, lepljenje cvetnih listov. V ta namen se kroglica testa zvije v stožec, katerega široki del je sploščen z nožem ali ročno.

Užitno cvetje iz testa 5

Cvetni listi zlahka pritrjeni na bud ...

Užitno cvetje iz testa 6

... in vse ostalo je, da povečate število cvetnih lističev, tako da jih uporabite v slojih spirale, dokler vas cvet ne zadovoljita.

Užitno cvetje iz testa 7

Zadnja podrobnosti so listi, jih izrežemo s posebno obliko, nato pa ga prevržemo preko valovite plošče. Zato dobimo obliko in teksturo naravnega lista. Če nimate valovitega krovu, preprosto izsledite žile na listih z iglo.

Užitno cvetje iz testa 8

Poleg vrtnic so lahko druge cvetje izdelane s podobno tehnologijo. Na primer, ožji cvetni listi se lahko pritrdijo ne na notranji bud, ampak na majhno kroglico. Robovi popka so rezani s škarjami, zato je to lepota.

Užitno cvetje iz testa 9

No, če mislite, da to ni dovolj za okrasitev sladice, potem morate izvedeti kako narediti torto in čokoladna smetana .