Fondue Set
Posoda iz skupnega lončka se vedno bolj pojavlja na tabelah sodobnih družin. Kaj je to jed: majhen skupni lonec na nogah, ki pripravlja vsebino, ki jo vse skupaj jedo.
Set Fondue pripravljen
Prvi korak je določiti, kateri fondue boste kuhali najpogosteje. Obstaja več glavnih vrst: fondue iz juhe, vrenja fondue, čokolade in sira fondue. Komplet fondue je lahko kovina, keramika ali glina. Vsak ima svoj namen. Na primer, za komplet čokoladne fondue mora biti keramični ali glineni lonček. Priporočljivo je, da kuhamo v kovinskem loncu s sirom ali juho, to velja tudi za oljno različico. Kovinski bowler je lahko iz jekla ali litega železa. Prva možnost je bolj estetska, vendar lito železo ohranja boljšo temperaturo.
Kako izbrati komplet za fondue?
Pazite na vtiče. Vsak mora biti dovolj dolg in ima posebno vrsto za zaščito ročaja. Za komplet čokolade ali sira se zanaša na eno vilico na osebo, medtem ko komplet za bujon fondue vključuje dve vilici. Ena je potopljena v kos masla ali sira, druga pa je pomagala, da jo odstranite iz vilice, da se ne bi zgorela.
Keramični fondue kot vir toplote ima svečo. Toda kovinski modeli za te namene imajo poseben gorilnik. Ko izberete gorilnik, dajte prednost tipom, v katerih je mogoče nastaviti temperaturo ogrevanja. Obstajajo tudi tipi električnih fondue v prodaji. To je dobra izbira za veliko podjetje, vendar je za romantično vzdušje bolje uporabiti dizajn s svečami.
Zdaj malo o stojnici. Idealno je, da je treba izdelati iz kovine, manj pogosto modeli z drevesom. Na tej podlagi dajte gorilnik in grill z loncem. Če je niz poceni, najverjetneje obstaja le mrežo.
Set za izdelavo fondue, poleg različnih kontejnerjev, vsebuje tudi več pripomočkov: različne plošče, jopiči, posebne vilice z dolgimi ročaji. Omake-čolni so nepogrešljivi za kuhanje mesnih in bujonskih jedi. To velja tudi za ribje ali zelenjavne fondue.
Veliki sklopi 29 predmetov pogosto vključujejo velike plošče, razdeljene na sektorje. V vsakem sektorju postavite drugo stransko krožnico. Za veliko število ljudi se vilice izdelajo s posebnim označevalcem, da se prepreči zmeda. V takšnih sklopih imajo kotli prostornino približno 1,5 litra.
Kompleti 10 predmetov za dva sta bila vedno zelo priljubljena. Najpogosteje so ti kompleti zasnovani za čokoladni fondue.
Kako uporabljati komplet fondue?
Pred prvo uporabo morate pravilno pripraviti posodo. Če ste kupili neglaziran kotliček, morate najprej počistiti mleko in vodo. Emajl lonec ne zahteva predobdelave. Za pripravo mesa fondue, pred-mazati stene lonca s česnom: potem bo lažje oprati maščobe po obroku.
Zberi blizu ljudi v topli lonec v zimskem večeru in jedi okusno jed - kaj bi bilo lepše? Na nabiralnikih je treba nositi kos kruha ali mesa. Previdno ga potapljajte v lonec. Kos je zelo previdno odstranjen iz smetnjaka z usti, da ne bi poškodoval same skewerja. Če jeste kosi mesa, jih je mogoče odstraniti iz škroba z rednimi vilicami in nožem. Set za čokoladni fondue se najpogosteje proizvaja v "romantični seriji" za dve osebi. V tem primeru so ražnji narezali plodove in jih potopili v vročo čokolado. Obstaja veliko sklopov fondue za vsak okus in denarnico, ljubitelji tovrstnega obroka pa delijo tudi najbolj okusne recepte za omake in juhe.