V arzenalu te hostese je veliko pripomočkov, ki imajo oprijemljive koristi pri kuhanju ali skladiščenju izdelkov. Hrana papir je ena izmed najbolj vsestranskih "pomočnikov".
Hrana papir je material, izdelan samo iz naravnih vlaken - celuloze. Zaradi tega se brez pomislekov tak papir lahko uporablja za pakiranje živilskih izdelkov, zlasti pečenja, masla, polizdelkov ali izdelkov iz skutnih izdelkov za namestitev v hladilniku ali zamrzovalniku. Imenuje se tudi pergament.
Prednosti uporabe tega izdelka v korist uporabe papirja za živila so naslednje:
Tako papirni papir za embalažo daje proizvodom "dihati", hkrati pa ne izhlapi vlage in zraka. Poleg tega hrana v pergamentu ne nabira tujih okusov ali vonjev. Kaj ni analogen današnjemu priljubljenemu filmu o prehrani? Poleg tega je hrana papirja veliko cenejša. Mimogrede, za shranjevanje na embalaži je enostavno napisati, na primer, datum začetka skladiščenja.
Poleg tega lahko hrano ali pergament uporabljamo kot zaščitno plast za kalupe za peko ali pekače. Material, odporen proti ognju, odlično vzdržuje visoke temperature do 230 stopinj v peči, medtem ko je pranje oblik zelo olajšano.
Danes industrija ponuja precejšen obseg. Papir za zavijanje s hrano se spreminja predvsem v gostoti. V prodaji so izdelki z oznako od 40 do 200 g / m². Višja gostota pergamenta, večji je strošek zvitka.
Za industrijske namene se živilski papir dodatno obdela z žveplovo kislino, da se izboljša učinkovitost. Posebno za peko, pergament je narejen s silikonsko impregnacijo. Pred pečenjem takega papirja ni treba oljati, da bi se izognili gorenju.