Iz splošne sorte sort oreščkov želim poudariti - lešniki. To imenujemo na vse načine: lešnik, lešnik, lombardna matica. Masivno ga pridelujejo v: Turčiji, Španiji, Italiji. Divje vrste najdemo na Balkanu.
Oreh je pravzaprav sredstvo za mnoge bolezni.
Znano je, da bolezni obtočilnega sistema - težave v XXI stoletju. Lešnik lahko pomaga zaščititi pred mnogimi. Orehova jedra so bogata s kalcijem in kalijem, ki krepijo ton majhnih plovil in dajejo elastičnost stenam miokarda.
Kalcij in kalij sta dobro zdravilo za edem, nižji krvni tlak. Magnezij prisotna v lešnikih, spodbuja sistem miokardnega prevodenja, t.j. preprečuje tveganje za aritmije.
Zaradi visoke vsebnosti vitamina E v jedrih, bo človek, ki dopolnjuje svojo prehrano z oreščki, dobil dobro stanje las in kože, telo bo pospešilo sintezo kolagena in proces staranja se bo upočasnil.
Minerali, navzoči v sestavi oreščkov, ugodno vplivajo na telo, koristi lešnikov za ženske kažejo na upočasnitev procesa staranja. Lešnik zanesljiv pomočnik v boju proti razširjenim venam in tromboflebitis . Pomaga očistiti jetra toksinov.
Bogata mineralna sestava ore ima ugoden učinek na razvoj ploda med nosečnostjo.
Da bi bil lešnik koristen in ni škodljiv za telo in zdravje na splošno, je treba jesti v razumnem znesku. Na dan ne več kot 50 g.
Prekoračiti normo, lahko pride do glavobola, saj veliko število povzroči krči krvnih žil.
V primeru težavnega gastrointestinalnega trakta, diateze, bolezni jeter, je bolje, da je tudi iz matice.
Lešnik je močan alergen, zato opravite ustrezne teste.
V nasprotnem primeru je matica popolnoma neškodljiva.