Pomfrit v peči
Zakaj je vse okusno nezdrave in pasu? Kdo med nami ni postavil takega vprašanja, z železnim naporom volje, ki si je prisilil, da bi šel skozi neprestano predstavitev hitre hrane. Vendar pa vse ni tako slabo. Torej sladko srce in želodčne "poškodbe" lahko kuhamo doma, vendar v bolj zdravo različico, in danes bomo govorili o hrustljavi krompirček.
Pomfrit v peči - recept
Čeprav se olje v tem receptu še vedno uporablja, vendar je njegova količina čim manjša in tak krompir v prvem približku lahko imenujemo popolnoma dietna krožnik. Takšen krompir se pripravi po analogiji z žetoni v peči .
Sestavine:
- krompir - 8 kosov;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- Provence zelišča (suha) - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Krompir očistite in razrežite na trakove ter globoko maščobo, dodajte sol, sezono z začimbami in dodajte olje, dobro premešajte: vsake krompirjeve klinke naj bodo pokrite s tankim oljnim filmom (to je priročno v pecivu za peko).
Krompir, pripravljen na ta način, raztegnemo v eni plasti na pergamentu, položenem s pergamentom. Pečemo v peči, segreti na 250 stopinj približno pol ure, dokler ne nastane zlati rjava skorja. V procesu večkrat dobimo pekač in mešamo krompir.
Polnjenje velikih rezin krompirja z maslom in začimbami, lahko spremenite recept za krompirček, recept krompirjev slog .
Proteinski krompirček v peči - recept
Še posebej za tiste, ki so navajeni, da fanatično štejejo kalorije - ne kapljica maščobe! Ponudite takšen krompir svojim otrokom in pozabili, kaj je McDonald's.
Sestavine:
- krompir - 7 kosov;
- jajčni beli - 2 kosi;
- Paprika - 1 žlica. žlica;
- sol, mlet črni poper - po okusu.
Kuhanje
Iztrgani, olupljeni krompir se razrežejo v palice okoli centimetra. Veverice s soljo, pretehtajte do mehkih vrhov, jih združite s krompirjem in dobro premešajte, da enakomerno pokrijete vsak kos. Krompir si razprodamo na pergamentno postavljeni pekač in potresemo s papriko, ki bo dala ne le okus in aromo, ampak tudi lep svetel senco. 
Lahko uporabite druge začimbe - po okusu.
Pošljemo krompirček v pečici, segreto na 230 stopinj. Po nekaj minutah smo zmanjšali ogenj na 200 stopinj. Samo pol ure - in rožnati krompirček bo pripravljen. Ne pozabite večkrat spremeniti. Beljakovina bo ohranila vlago v notranjosti, ne da bi posušila krompir brusochki.
Nato jim služimo na mizi. Z paradižnikovo omako ali zeleno solato, kot glavno jed ali stransko krožnik, krompirček, pečen v peči, je treba vedno jedo vroče in hrustljavo. Uživajte!