Pohovana piščanca v počasnem kuhalniku
Ali ste ponosni lastnik kuhinjskega čudežnega pomočnika? Čestitamo vam, da lahko varno kuhate ocvrto piščanco v počasnem kuhalniku in se vam ne bo treba bati, da boste morali od kuhalne plošče in stene čistiti maščobne bliskavice. Ja, in poskrbite, da ptica ne bo zgorela, ni potrebe. Torej sprejmite recept za ocvrto piščanco v počasnem kuhalniku in nadaljujte s kuhanjem, ne da bi dvomili za sekundo.
Kako pršiti piščanca v počasnem kuhalniku?
Pravzaprav ni nobenih trikov. Piščancite ali nanesite del s soljo in začimbami, lahko ga pošljete v noč za mariniranje in v multifunkcijski vložek postavite multicooker. Traja približno eno uro za kuhanje ptice - odvisno od tega, kaj se odločite kuhati - celo piščanca ali njegove posamezne dele. Mimogrede, tako lahko delovne hostese in bachelors uporabljajo recept, saj je enostavno kuhati v počasnem kuhalniku, je skoraj nemogoče pokvariti piščančje meso, in krepko in okusno večerjo, seveda, bo prosim kdorkoli. In še ena majhna skrivnost: v procesu kuhanja piščanca se zmanjša v prostornini, in lahko hitro kuhate parjeni krompir v posebnem stojalu v počasnem kuhalniku. Tako na mizi takoj služijo piščancu in stranski krožnik.
Sestavine:
- piščančje noge ali stegna - 0,7 kg;
- rastlinsko olje - po okusu;
- sol, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Piščančje noge ali stegna (lahko vzamete krila) solite, drobite z začimbami in pustite stati 30 minut. Preklopite pekač v način "pečenja", nastavite časovnik 40 minut, prelijte rastlinsko olje, dodajte nekaj česnovih nageljnov in pustite, da se segreje približno 7-8 minut . Piščanca položite v posodo za večkratno posodo in jo poiščite do konca kuhanja. Nato preklopite in kuhajte še 30 minut. Mimogrede, lahko uporabite curry kot začimbe. Poleg dodajanja sladkorja v posodo bo ocvrta piščanca v počasnem kuhalniku dobila tudi lepo, apetirno barvo.
Cela piščanca v počasnem kuhalniku - recept
Osredotočite se predvsem na velikost posode za večkratno posodo. Če njegova količina omogoča namestitev večje ptice, jo vzemite večje, verjemite, da bodo jedli vse! Dišeče hrustljavo, enakomerno praženo meso bo navdušilo celotno družino, zato naslednjič pustite noge in krila, danes pa pripravljamo celo piščanco v počasnem kuhalniku.
Sestavine:
- piščanec - 1,5 kg;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje - 2-3 žlici. žlica;
- Konjak - 2 tbsp. žlice;
- sol - 1 tbsp. žlica;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Dobro premešajte v skledici, rastlinskem olju, soli, sladkorju, začimbah, žganju in stisnem česnu. Nastala mešanica se doda znotraj in zunaj opranega in posušenega trupov piščanca. Nato pustite, da se nekaj časa hladijo v hladilniku. Če lahko nočite - še bolje, bo meso bolj sočno in dišeče. No, lahko se potapljate v adžiki in vinu. Poskusite eksperimentirati, nenadoma boste izumili poseben recept za kuhanje ocvrtega piščanca.
Zdaj posodimo posodo z multicookerjem z rastlinskim oljem, v njej postavimo ptico, jo zaprite in kuhamo v načinu pečenja približno 40 minut. Nato piščanca in kuhajte v istem načinu za enako količino časa. Pri služenju, okrasite z zelenjem.
Kuhan piščanec v počasnem kuhalniku je zelo podoben piščancem na žaru, samo meso je bolj južno in bolj nežno. Kaj kuhati je celotna piščanca ali njen del, izbira je vaša. Seveda bo celotna ptica na počitniški mizi bolj ugodna, toda zakaj ga ne pripravite nekaj večerja in si organizirajte majhen dopust za družino!