Pražena kola - kalorija
Pollock je najobsežnejša riba skupine trske. To pojasnjuje svojo nizko ceno in razpoložljivost. Pollock je enostaven za pripravo in gre dobro z zelišči in zelenjavo.
Kot vsa ribja trska, polkovnik je precej pusto ribe. Ampak s pravilno pripravo in dodajanje omak, lahko dobite občutljivo, okusno jed.
Več kot 80% mulja je voda. Maščobe predstavljajo manj kot 1% teže mulja, tako da lahko takoj razumete, da bo večji delež kalorij v ocvrtem mintu v rastlinskem olju. Mintay ne vsebuje ogljikovih hidratov, količina beljakovin pa doseže 16%. Zato je kos dieti primeren kot beljak z zajtrkom in večerjo med prehrano. Če ribam dodate stransko krožnico z zelenjavo ali kašo, dobiš krušno kosilo.
Koliko kalorij v ocvrtih polkovnikih?
V svoji surovi obliki poliva spadajo v izdelke z nizko kalorično vsebnostjo: samo 72 kcal na 100 g proizvoda. Vendar pa se med pripravo izdelka lahko znatno poveča.
Najpogostejši način kuhanja dišavnice je cvrtje. V tem primeru se vsebnost kalorij v ocvrtih ribjih kolkih bistveno poveča, zato med dietami ni priporočljivo uporabljati te metode toplotne obdelave hrane. Vsebnost kalorij v praženem polkovniku je v območju od 123-144 kcal. Natančna številka je odvisna od količine olja in vrste, ki je bila dodana.
Ponavadi se kosmiči iz posušenega krompirja pred kuhanjem valjajo v moki ali testo. Kalorična vrednost moko, ocvrt v moki, bo v enakem obsegu kot kuhano brez moke. V nasprotju s tem je dišava, kuhanega v testo, visoko kalorična jed. Če je testo izdelano iz jajc, moke in majoneze, lahko kalorična vsebnost takšnega izdelka presega 250 enot.
Med prehrambenim dietom so najboljše pripravljene na druge načine: kuhamo, pecemo, 
ugasnejo brez dodatnih komponent. Pripravljene ribe, po možnosti potresemo s sesekljano zelenjavo. V tem primeru bo telo lahko dobilo vsa hranila v ribah in ne bi dobilo dodatnih kalorij.
Če res želite ocvrte ribe, potem jo bolje kuhajte v majhni količini olja in brez testa. V prisotnosti prekomerne teže je bolje jesti ocvrt mintaj ne več kot enkrat na dva tedna. Pri debelosti je uporaba pollica povsem sprejemljiva, ne pa v ocvrtem stanju. Pri dieti z najmanjšo količino kalorij lahko jedo le kuhano dišavo in brez soli.