Sadje parfait
Sadni parfem ni nič več kot plodovega sadja in jagodičja. Plasti sadežev v parfži se zamenjajo s sloji kremastih ali jogurta. Ni redko, za spremembo teksture, granole ali oreške damo v desert. Takšno poslastico je enostavno kuhati, in to boste prepričani, zahvaljujoč našim receptom.
Kivi recept za sadje
Sestavine:
- sadni kivi - 3 kosi;
- Ananas - 1/3;
- papaja - 1/2 kosov;
- oreščki ali granola - 1 žlica;
- grški jogurt - 1 kos;
- med - po okusu;
- kokosovo britje.
Kuhanje
Pelite kivi, ananas in papajo in narežite na kocke enake velikosti. Grški jogurt se meša z medom ali s kakšnim drugim sladilom. V visokem steklu ali steklu položite plast sesekljanih oreškov ali granole, ki se razprostira na slanjenem jogurtu in plasti sadja. Ponovite vse plasti, dokler ne polnimo stekla. Lahko tudi potresete sesekljane matice na vrhu deserta ali namesto tega izbirate kokosove ostružke.
Sadni jogurt Parfait
Sestavine:
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob - 3 tbsp;
- izvleček vanilije - 2 tsp.
- sladkor - 3 tsp;
- banana - 1 kos;
- grozdje (jagode) - 1 žlica;
- jagode - 1 žlica;
- koruzni kosmiči - 1/4 tbsp.
Kuhanje
V majhni skledi zmešajte jogurt, vanilijo in sladkor, dokler se granulat sladkorja ne raztopi. Razmnožimo na žlici jogurta na dnu sladoleda ali kozarčkov, v katerih bo posladila sladica. V drugi skledi združite kvartirane jagode, grozdje in banane. Na vrhu jogurta širimo mešanico sadja in jagodičja in ponovimo jogurt. Razdelimo dele sladic na drugo, dokler ne izpolnimo izbrane oblike. Potresemo z granolo ali kosmiči na vrhu.
Kako narediti sadje parfait?
Sestavine:
- sir "Philadelphia "- 250 g;
- mleko - 1 1/2 tbsp;
- vanilijev puding - 100 g;
- stepena smetana - 1 1/2 žlica;
- sadja in jagodičja po izbiri.
Kuhanje
Za izdelavo zračnega sloja parfait moramo zmešati kremni sir z vanilijevim pudingom, nato nalijemo v mleko in pretehtati maso, dokler ni gladka. Sladkor iz končanega pudinga mora biti dovolj, a po okusu lahko dodate malo medu ali stevijo. Takoj, ko sirna masa postane homogena, jo premešajte s stepeno smetano, poskuša gnetite čim bolj previdno, da ne izgubite lahkotnosti. Sedaj si razložite kremo v plasti s sadjem in jagodami s kozarcem ali skledo. Postrežite parfait z ohlajenim sadjem.