Zdaj je izbira posod na trgu izjemno velika, tako da se celo oči razločijo v vseh smereh. Marmorske ali keramične posode, teflon ali aluminij ... Obstaja veliko možnosti in vsaka ima svoje prednosti in slabosti. Zdaj pa govorimo o ponvi s površino brez marmorja. Kaj je to in kako se takšna ponev razlikuje od svojih sodelavcev?
Marmor prevlečen s pršenjem
Torej, poglejmo, kaj točno je ponev, prekrit z marmornimi čipi.
- Videz. Seveda marmorna prevleka dodaja slog k gridli, ki je odličen dekorativni dodatek. Konec koncev, kot veste, je marmor zelo lep in marmorna prevleka na ponvi ni izjema.
- Kakovosti. Toda poleg plusa v obliki odličnega videza, ima marmorna panova še druge izjemne lastnosti. Ker je glavni material, iz katerega so izdelani ti paneli, aluminij, imajo majhno težo in odlično toplotno prevodnost - dve resnično nepogrešljivi kvaliteti dobrega ponve. Mango pokrita ponev enakomerno segreje na majhno kuhalno ploščo, tako da je hrana, pripravljena v takšni ponvi, vedno enakomerno pražena in vam ne bo ogrožena požganega in surovega koktajla. Tudi marmorne posode se lahko uporabljajo tudi pri pripravi kompleksnih jedi, ne da bi se bojili, da se bo kaj zgorelo ali, nasprotno, ne bo pržilo.
- Delovanje. Kot je bilo že mogoče zaključiti, so marmorne ponve zelo priročne za uporabo, vendar je treba upoštevati več odtenkov njihovega delovanja. Najpomembnejši odtenek je, da se marmorne posode bojijo praske. Torej hrano, ki je pripravljena za njih, ne moremo mešati z vilicami, kovinskimi lopatami itd., Bi bilo bolje uporabiti leseno žlico in lopatico za ta namen, ki ne bo povzročila travmatizacije marmorja.
Poleg tega so znane tudi dobre lastnosti, ki niso lastnosti palic keramične posode .