Steklokeramična kuhalna plošča
Steklokeramične kuhalne plošče imajo več funkcionalnosti kot tradicionalni plinski in električni kuhalniki. Globina delovne površine omogoča lažje vzdrževanje naprave, poleg tega pa se ogrevanje gorilnika izvede takoj in enakomerno segreje zaradi visoke toplotne prevodnosti materiala. Cooktop steklena keramika, kljub navidezni krhkosti, ima precejšnjo varnostno razsežnost: lahko brez težav prenese padec težkih jedi.
Druga izjemna kakovost steklokeramične plošče je njena cena.
Najbolj progresivni so inducirani obroči, ki usmerjajo sevano toploto neposredno na dno posode. Takšno usmerjeno ogrevanje prispeva k varčevanju z energijo, tekočina, ki se razlije na peči, ne izgori.
Vrste kuhališč
Plinska kuhališče je izdelano iz steklokeramike - uporablja plinske gorilnike različnih moči.
Električna kuhalna površina iz steklokeramike - naprava uporablja električne elemente.
Kombinirana kuhalna površina steklene keramike - plinski gorilniki in električni kombinirajo v napravi. Ta vrsta peči je primerna, če se uporabljajo plinske jeklenke: v obdobjih brez plina se lahko uporabljajo električni gorilniki.
Kontrola kuhalne ploščeNadzorna plošča peči je lahko mehanska (obstajajo rotacijski žerjavi, gumbi) in bolj sodoben in udoben - dotik. Na plošči na dotik so prikazani kazalniki, ki uravnavajo vključitev, ogrevanje, dodatno ogrevanje in vključitev blokiranja. Zahvaljujoč takšni opremi električna naprava zagotavlja dodatno varnost: prvič, jo je mogoče zaščititi pred neželenim vklapljanjem, drugič, tudi če pride do takega incidenta in dojenček pride na peč, ne bo prejel občutnega opeklina na površini; tretjič, ne bo vžiga iz kuhinjske hrane, ki je pozabljena na peči.
Izbira posode za keramično ploščoDa bi se jedi uporabljale dlje časa, je treba izbrati pravo izbiro na podlagi naslednjih meril:
- dno posode mora biti ravno, ohlapen stik s površino peči zmanjša prenos toplote;
- tudi za izboljšanje toplotne prevodnosti je bolj primerna posoda s temnim ali zamrznjenim dnom;
- posode za steklokeramično ploščo morajo biti debele stene (tri - pet slojev);
- idealno bi bilo orodje iz nerjavečega jekla, posutega z aluminijem.
Včasih je mogoče uporabiti običajno emajliranje, pa tudi pozornost na dnu: mora biti celo.
Druga pomembna točka: dno posode in ponve mora ustrezati premeru gorilnika, v ekstremnih primerih pa mora biti večji od gorilnika, nato pa se za kuhanje hrane porabi več časa.
Oskrba steklokeramične kuhalne plošče
Keramična keramična plošča zahteva sistematično, čeprav nezapleteno oskrbo. Ni mogoče uporabiti na noben način. 
abrazivnih čistil, saj povzročajo poškodbe plošče. Poleg tega ni dovoljeno čiščenje s kovinsko krtačo, nožem itd. Priporočamo uporabo čistilnih sredstev, posebej zasnovanih za čiščenje steklokeramike. Neželeno je mokro posodo na peči, ker steklokeramika ogroža vstop hladne vode na segreto površino.
Kljub navidezni gladkosti površine je steklokeramika porozna snov, aktivno absorbira snovi, ki so na njej ujeti, še posebej sladke tekočine. Zato, če je kompot na peč, je potrebno izklopiti gorilnik in ga obrišite v nekaj sekundah. Z ustrezno skrbjo bo steklokeramična kuhalna površina trajala dlje časa in vas bo navdušila s kakovostnim delom.