Kozji sir - koristi in škoda
Izdelki, proizvedeni iz kozjega mleka, so se zdeli bolj uporabni od antičnih časov. Bolje jih absorbira telo in se pogosto uporablja v prehrani bolnih in šibkih otrok.
Zakaj je kozji sir koristen?
Kozje koze je vredno mesto med izdelki, pridobljenimi s fermentacijo kozje mleko naravni kvas, zato je izdelek nežni in okusno uporaben.
Kot kruh je edinstvena sestava, ki je najbolj dragocen prehrambeni proizvod. Vsebuje do 20% lahko prebavljivih živalskih beljakovin; Vsebuje fosfor in kalcij v zadostnih količinah, ki ugodno vplivajo na srce. Je bogata z vitamini B2 in B12, aminokislinami, ki pomagajo izboljšati delovanje ledvic in jeter ter zmanjšati raven "škodljivega" holesterola.
Kaj je še koristno kozji sir?
Če primerjamo izdelke iz kozjega in kravjega mleka, lahko sklepamo, da so podobni v sestavi, zlasti pa ima kozji sir enako vsebnost maščob kot kravje mleko. Vendar ga telo veliko absorbira in skoraj 100% reciklira.
Med njene nesporne prednosti je vredno omeniti mehko dopolnjevanje telesa živalskih beljakovin. To je pomemben dejavnik, ki omogoča učinkovito oskrbo oslabljenih bolnikov. Poleg tega prisotnost kalcija v njegovi sestavi vam omogoča, da se uspešno borite osteoporoza .
Ali kontraindikacije kozjega mleka?
Kozja skuta je odličen prehranski izdelek, njegove prednosti pa so nedvomne. Vendar se pogosto pojavlja vprašanje: ali je vedno mogoče imeti pogovor? 
le o svojih pozitivnih lastnostih in ali obstajajo kakršne koli kontraindikacije za tiste, ki so se odločili za uvedbo kozjega mleka v svojo prehrano.
Koza skuta prinaša očitne koristi telesu in lahko škoduje, če se porabi v znatnih količinah.
Ne smemo pozabiti, da lahko telesna masa preprosto absorbira kozje maščobe, kar lahko povzroči povečanje telesne mase, zato se ne smete vključiti v uporabo izdelka z visoko vsebnostjo maščob.