Goose meso - koristi in škoda

Kot gosko meso je koristno, Kitajci se dobro zavedajo. To vrsto mesa uporabljajo ne le za kuhanje, temveč tudi za obdelavo. V naših državah lahko kupite gosje meso samo za domačo pridelavo, saj industrijska gojitev gosi ni razvita zaradi težav pri skrbi za njih.

Koristi gosjega mesa

Goose meso ima veliko uporabnih lastnosti:

čisti telo toksinov, zato ga je mogoče priporočiti za zastrupitev in drisko;
pomaga obnoviti moč, zmanjšati utrujenost, povečati apetit ;
vsebuje kompleks vitaminov, ki vključuje vitamine skupine B (B1, B2, B3 (niacin), B6);
vključuje minerale: železo, cink, kalcij, fosfor;
izboljša stanje kostnega tkiva;
izboljšuje delovanje možganov;
obnavlja psihološko ravnovesje, lajša depresijo;
izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema zaradi prisotnosti polinenasičenih kislin in kalija;
izboljša stanje holelitiaze, kar povzroča povečanje proizvodnje žolča;
pomaga vzdrževati normalno raven glukoze, spodbuja sintezo beljakovin in rdečih krvnih celic.

Bogata sestava gosjega mesa bo pozitivno vplivala na stanje telesa pri vsaki bolezni, jo okrepila in očistila.

Poškodba mesne gosje

Goško meso poleg dobrega ima nekaj škode. Je bogata z maščobo in visoko kalorij zato ga ne priporočamo za ljudi, ki so nagnjeni k celulaciji, imajo težave z jetri in otroci, mlajši od treh let. Zaradi visoke vsebnosti maščobe je bolje, da zvečer ne grizemo gosjega mesa.

Če kupite meso mladih ptic, lahko zmanjšate škodljivo gosje meso. Meso mladega domačega gosja je nežno, sladko po okusu in vsebuje največjo koncentracijo zdravih snovi. Ptica, katere starost presega šest mesecev, izgubi uporabne lastnosti in mesne predmete.