Grški Yoghurt hujšanje
Okusna in visokokalorična živila zavzema pomembno mesto med užitki, ki so nenehno dostopni človeku. Toda tudi povzroča veliko bolezni in povečanje telesne mase. Prej ali slej s problemom prekomerna telesna teža večina ljudi se sooča. Zato so danes številne hujše izdelke, med njimi tudi grški jogurt.
Grški jogurt in njegove koristiPoglejmo, kakšna je razlika med grškim jogurtom in običajno poslastico, ki nam je že več let znana.
Prvič, okusi se zelo razlikujejo. Grški jogurt ima pikanten, bolj akuten okus brez izrazite sladkosti. Poleg tega ima debelejšo in debelejšo doslednost. To so razlike, ki so vidne golim očesom.
Glavne razlike pa so sestava navadnega in grškega jogurta. Takoj opažamo, da obe vrsti jogurta spadata v kategorijo nizko kaloričnih živil, zato so odlična za dieti.
V grškem jogurtu je vsebnost beljakovin višja, zato je bolj hranljiva: v grščini 100 g izdelka predstavlja 15-19 g beljakovin, medtem ko je v običajnih le 5-8. Vendar vsebnost kalorij grškega jogurta ni veliko višja, saj je vsebnost mlečnega sladkorja skoraj dvakrat nižja. Poleg tega sitosti tega izdelka ne more več priti do lakote.
Druga značilnost grškega jogurta je visoka vsebnost probiotikov, ki prispevajo k normalizaciji prebavnih procesov.
Če ste zagovornik zdrave hrane in pri pripravi nove jedi, se soočate z vprašanjem, kako zamenjati kislo smetano, grški jogurt bo odlična rešitev za vas. Nič manj okusen, vendar z nižjo vsebnostjo maščob in laktoze, bo okusila okus kateri koli posodo.
In ljubitelji omake bodo cenili tzatsiki - omako iz grškega jogurta, peteršilja, kopra in česna, dodajte sol, začimbe , fino nariban svež kumar in kapljica oljčnega olja. Vsaka jed s to omako bo pridobila nov nenavaden okus.
Danes je grški jogurt enostavno kupiti v velikih supermarketih, ljubitelji kulinarične umetnosti pa jih lahko poskusijo doma.
Kuhanje grški jogurtTukaj je nekaj nasvetov, kako kuhati grški jogurt sami.
Vzemite 800 ml naravnega nečiščenega mleka, segrejte na 40-45 stopinj in dodajte naraven jogurt kot starter. Pustite ga na toplem mestu za nekaj ur, nato pa nežno vlijete v fino sito in pustite še eno uro, tako da se lahko prekriva serum. Bodite previdni, v procesu kuhanja ne morete stresati bodočega jogurta, sicer se ne bo izkazalo za debelo in homogeno. Končen izdelek dajte v hladilnik nekaj ur, da se zgostite. Grški jogurt je popolnoma združen z jagodami, črno čokolado ali medom. In brez dodanega jogurta 
Dobro je z slanimi in sladkimi jedmi.
Treba je omeniti, da grški jogurt iz naravnega mleka vsebuje visoko vsebnost maščob. Ta izdelek je primeren za kuhanje ali samopomoč za ljudi z nizko odpornostjo, otroci, ljudje, ki nimajo prekomerne teže.
Če nenehno spremljate obseg pasu in težo, morate pozorni na grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob. Vsebnost kalorij v takšnem izdelku je skoraj enaka količini kalorij v navadnem jogurtu, vsebnost hranil, proteinov in probiotikov pa je precej višja. Zajtrk, ki temelji na grškem jogurtu, se ne bo spomnil lakote pred naslednjim obrokom.