Peč na žaru s pokrovom pokrova
Za tiste, ki se še niso ukvarjali s tiskarjem z žara, se lahko cena tega užitka zdi previsoka. Vendar pa po prvi jedi začnete razumeti, kaj je denar plačal. Zelo okus in uporabnost hrane iz žara povzroča naraščajočo priljubljenost tega kuhinjskega pomočnika.
Žičnato rešetko s pokrovčkom
Torej, prišli ste v trgovino, zdaj pa morate odločiti. Obstajajo opcije s pokrovi in brez njih, težke prevleke se prodajajo ločeno, ne pa iz stekla, ampak iz pravega železa. Točno je tisto, kar potrebujemo. In zakaj ga dejansko potrebujemo?
Lepota žara z pokrovom s stiskalnico je, da med kuhanjem pritisnete malo tekočine in tako dobite dobro, celo pečenko. Ta tehnika nekoliko zmanjša čas kuhanja, ne omogoča, da izdelek izgubi sok, in vam omogoča, da dobite svež.
Ne glede na to, ali gre za kvadratni ali okrogli pokrov za žar, mora biti njegova velikost nekoliko manjša od velikosti same posode. Če izberete velikost v velikosti, potem namesto žara dobite samo zamrznjeno hrano. To je grill ponev s pokrovom tipa "Granit" je kot nalašč za izdelke za kuhanje, vnaprej prevlečeni. Po tisku bodo imeli čas, da se jih ocvrsti, vendar ne bodo izgubili sokov iz marinade.
V izboru žar s tiskom, bodite pozorni na takšne trenutke:
- včasih samo rahlo povečanje velikosti daje pomembno razliko v masi: na primer, če je velikost kvadratnega tiska za krpico 23 x 23 cm, njegova teža bo okrog 3 kg, za okroglo s premerom 25 cm pa tehta 5 kg;
- nakup žara s pokrovom pokrova, prihranite malo denarja,
saj sta ti dve enoti dražji, zato boste morali iskati pravo velikost; - ne morete zamenjati stiskalnice s kakim drugim pokrovom, saj jed ne bo ocvrt, temveč se ohladi.
Iz očitnih razlogov bo vsaka gostiteljica pomislila, ker bodo številke na ceni relativno velike. Toda v resnici je to upravičen nakup. Najprej kuhate z malo ali brez olja in celo za kratek čas. Drugič, litoželez vam ne bo služil le dlje časa, temveč zahteva za vlogo družinskega kuhinjskega asistenta, ki je prešla od mame do hčere. Zato je vredno porabiti enkrat na dobri grizli s tiskom, vendar, da dobimo pravo stvar že več stoletij.