Sladkorna škoda
Vsi imamo radi sladko življenje. Čokolada, sladkarije in piškotki so trdno vključeni v našo prehrano že v zgodnji dobi. Kasneje se prepričamo, da jedo sladkarije ni toliko, da se kos čokolade pomaga znebiti depresivno in da je glukoza zelo potrebna za naše možgane. Vendar se škoda sladkorja za ljudi iz takih izgovorov ne zmanjša.
Kaj je škodljiv sladkor?Večina strokovnjakov za prehrano je nagnjena k prepričanju, da je škoda sladkorja ogromna, da naše telo absolutno ne potrebuje sladkorja, ker nima nobene koristi. Molekula sladkorja sestoji iz prepletenih molekul glukoze in fruktoze. Vendar pa to ni enaka fruktoza, kot jo najdemo v rastlinskih izdelkih. Za energijo je treba sladkor v telesu razgraditi na najmanjše sestavine.
Škoda belega sladkorja je posledica dejstva, da ga ljudje porabijo v velikih količinah. Statistični podatki pravijo, da jedemo približno kilogram sladkorja na teden v sestavi čaja, piškotov in sladkarij. Posledično dobimo naslednje rezultate vpliva sladkorja:
- povečuje telesna maščoba;
- moč imunosti se zmanjša 17-krat;
- nastaja pomanjkanje kalcija;
- po deležu sladkorja se srčni utrip zviša, krvni tlak narašča;
- človeška aktivnost se povečuje;
- zvišanje ravni glukoze v krvi;
- aktivnost srčne mišice se slabša;
- za asimilacijo belega sladkorja telo preživi vitamine skupine B;
- lahko pride do odvisnosti od sladkorja;
- prekoračijo presnovne procese;
- stanje kože se poslabša, staranje se pospeši.
Škoda rafiniranega sladkorja je v načinu proizvodnje. Da bi se sladkor odlično predstavil in ga dolgo hranili, ga temeljito očistimo iz vseh snovi in pustimo čiste ogljikove hidrate. Kot rezultat, beli rafinirani sladkor postane vir težav za telo in ne prinaša koristi.
Tisti, ki se zavedajo škode iz sladkorja, morajo popolnoma opustiti sladkor ali najti nadomestek za to. Odpustiti sladko je lahko zelo težko, zato je bolje najti 
naravni koristni nadomestki. Te vključujejo:
- dragi;
- stevia zelišče;
- palmovega sladkorja, katerega škoda ni ugotovljena. Poleg tega je rečeno, da ima le koristne lastnosti;
- grozdni sladkor.
Prav tako lahko uživate v sladkih sadovih, rožmarinih, suho sadje , naravni marmelada in marmelada.
Zelo težko je zavrniti sladkor, ker je prisoten v številnih izdelkih. Vendar pa moramo poskušati zmanjšati svojo količino in vedno imeti nekaj okusnega pri roki, ki ga lahko nadomešča.