Domači liker
Raznolikost likerjev v okusu je tako velika, da je preprosto nemogoče poskusiti vse, in zdaj to užitek ni eden najcenejših. In rad bi! Zato vam ponujamo zelo preproste kuharske recepte. liker in podrobno vam povejte, kako jo še vedno lahko kuhate doma, in že lahko naredite seznam gostov za pokušanje tega.
Strawberry Homemade Liker recept
Sestavine:
- velika, sočna jagoda - 900 g;
- fini sladkor - 1,5 tbsp;
- vodka - 850 ml.
Priprava
Jagode pijemo v puno vode in odstranjujemo repne od njega. Nato ga položite v cedilo, in ko se posuši, vsako sadje izrežemo na 2, največ 3 kose. Dno čiste konzole 2 litra je popolnoma napolnjena s pripravljenimi jagodnimi rezinami, ki jih nato zaspi z drobnim sladkorjem, nato pa poroča o jagodah do začetka zožitve vratu. Pour vodka v to kozarec dobre kakovosti, tako da zajema vrh zadnje jagode. Na vratu kozarec smo postavili gost, ga nekajkrat stresamo in vse dni poslati v temno, a ne hladno mesto 10 dni, vsak dan pa moramo obiskati našo pijačo za tresenje. Po določenem času filtriramo končni liker skozi trikrat zloženo čisto gazo in jo položimo v klet ali hladilnik.
Domači češnjev liker
Sestavine:
- češnja - 2,5 kg;
- vodka - 900 ml;
- Zemeljski cimet - 2/3 žličke.
- granulirani sladkor - 1,8 kg.
Priprava
Iz vsakega sadja dobro oprati in posušene češnje odstranite kosti. Češnjo se vlije v steklenico, vsakih 4-5 centimetrov sadja pa se vlije z drobnim sladkorjem. Potresemo češnje z mletim cimetom in v steklenico nalijemo 0,5 litra vodke. Vse dni hranimo na hladnem mestu 4 dni, nato nekajkrat vzamemo in stresamo posodo, dodamo preostalo vodko in pustimo, da se češnjev liker stoji enako število dni. Potem vzemite ven, steklenico ponovno stresajte 4-5 krat in napolnite liker skozi cedilo, pokrito z zavojem ali gazo. Polijemo jo v posode, ki so primerne za vas, in potrpežljivo pustite, da stoji še najmanj pet dni pred uporabo.
Kavni liker doma
Sestavine:
- naravna mletja kave - 60 g;
- vodka - 700 ml;
- rjavi sladkor - 280 g;
- pitna voda - 250 ml.
Priprava
Običajni način kuhanja Baker Turk kava . Ko se popolnoma ohladi, ga filtriramo skozi triplasto gazo. Kavo smo dali čez noč v hladilnik, zjutraj pa jo ponovno filtriramo. Nato v njej nalijte rjavi sladkor, nalijte polovico vodke, vse postavite na kuhališče pečice in segrevajte, dokler se sladkorni kristali ne raztopijo. To čudovito pijačo ohladimo, nato pa mu dodamo preostanek vodke. Lahko začnete degustirati to domačo pijačo, ne da bi čaka, da ga narišete.