Hrana Okusni članki

Domača majoneza brez jajc

Majoneza - neverjeten izdelek, brez katerega ni mogoče zamisliti kuhane solate. Majoneza brez jajc je zelo lahka in zdrava, saj je vsebnost kalorij precej nižja od normalne majoneze. Vsi vedo, da se v ta izdelek shranjuje več konzervansov, da se poveča rok uporabnosti. Poskusimo kuhati z vami. majoneza doma .

Recept za domačo majonezo brez jajc

Sestavine:

  • gorčica - 2 žličke žličk;
  • mleko - 150 ml;
  • limonin sok - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 300 ml;
  • sol - 1 čajna žlička.

Priprava

Zdaj bomo povedali, kako kuhati majonezo brez jajc. Blender dobro premešajte z maslom. Nato dodajte gorčico in sol po okusu. Maso premagamo tako, da se začne utopiti in postati homogena emulzija. Na koncu kuhanja nalijte nekaj limoninega soka in pripravite majonezo brez jajc na mizo.

Recept za majonezo brez jajc

Sestavine:

  • oljčno olje - 125 ml;
  • Koncentrirano mleko - 4 tbsp. žlice;
  • sol, poper - 2 tsp;
  • Dijon gorčica - 2 tsp;
  • limonin sok - po okusu;
  • jogurt - 2 tsp;
  • kis - 2 tbsp. žlice.

Priprava

Vzemimo skodelico, v njej vlijemo koncentrirano mleko, dodamo gorčico, sol in črni poper. Vse temeljito žganja in postopoma prelijemo v oljčno olje. Nato dodajte kis, ki bo pomagal naši omaki takoj zgostiti. Na koncu pour limonin sok in dajte jogurt. To je vse, domača majoneza brez jajc je pripravljena.

Tofu jajčna majoneza

Sestavine:

  • mehki tofu - 0,5 st .;
  • kislinsko vino - 2 tbsp. žlice;
  • suha gorčica - 0,5 tsp;
  • rastlinsko olje - 1 kos;
  • sol - ščepec.

Priprava

Zmešajte mehko tofu, sol, gorčico in kis. Pri nizki hitrosti dodamo rastlinsko olje in zmešamo mešanico, dokler ne dobimo enotnega stanja. Domače majonezo premestimo v čisto kozarec in se ohladimo.

Sojino mleko majoneza

Sestavine:

  • limonin sok - 3 tbsp. žlice;
    • kako narediti majonezo brez jajc
  • sol - ščepec;
  • sojino mleko - 0,5 st .;
  • paprika - ščepec;
  • gorčica - ščepec;
  • rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice.

Priprava

Vse sestavine, razen rastlinskega olja, dajte v stekleni mešalnik in vlažite z najmanjšo hitrostjo. Postopno dodajamo rastlinsko olje, dokler se masa ne zgosti. Potem majonezo pretvorite v kozarec in odstranite hlajenje v hladilniku.