Hrana Gospodarki note

Koliko kuhati zelje?

Zelje je univerzalna kultura, ki se uporablja v številnih kulah sveta. Doda se v solate, jede surove, kuhane juhe, paro, pavlene in pečene. Vse sorte zelja so zelo koristne za naše telo, saj vsebujejo veliko vlaknin, vitaminov in lahko prebavljivih beljakovin. Ampak kako kuhati zelenjavo, da ne bi izgubili svojih uporabnih lastnosti? Zdaj bomo razumeli.

Kako kuhati cvetača?

Sestavine:

  • cvetača - 1 vilica;
  • voda;
  • citronska kislina.

Kuhanje

Pražimo zelje, ga razstavimo na cvetni listič, ga položimo v ponev, prelijemo vodo, dodamo citronsko kislino in jo položimo na peč. Koliko minut kuhati cvetača? Zelenjavo kuhamo na visoki vročini, v odprtih ponijah približno 15 minut, občasno zavrtite zelje in ga prebodite z nožem.

Kako kuhati brokoli?

Sestavine:

  • brokoli - 500 g;
  • voda - 2 l;
  • mlet poper, muškatni orešček, sol - po okusu;
  • sveža zelenica - 1 kup.

Kuhanje

Poglejmo, kako kuhati in koliko brokoli . Dejansko je vse precej preprosto. Vzamemo zelje, skrbno speremo pod tekočo vodo in se razdelimo v majhne socvetje. Nato jih nežno vržite v vrelo vodo in zavrite približno 5 minut. Če se odločite kuhati zamrznjenega brokolija, se čas kuhanja poveča na 15 minut. Predolgo ne kuhajte zelja, da v njem ne uničite vseh koristnih vitaminov in mineralov.

Torej po kuhanju zelenjave skrbno ga odstranite s skimerom, jo ​​razprite na posodo in rahlo potresete s soljo, papriko ali muškatnim oreščkom in veliko svežimi, drobno sesekljano zelenjavo. To je vse - zdravo in okusno jed je pripravljeno.

Kako kuhati morsko kale?

Sestavine:

  • posušeno morsko kale - 500 g;
  • voda - 2,5 kosov;
  • sol, lovorjev list, sladkor.

Kuhanje

Sušeno morsko kale sortiranje, izpiranje, prelivanje tople vode in puščanje ur na 12. Nato ga prenesite v posodo, prelijte vročo vodo, dodajte začimbe in nastavite na srednji vročini. Po vrenju morsko zelje zavrite do polne pripravljenosti 40 minut in nato nežno odcedite juho.

Kako kuhati brstični ohrovt?

Sestavine:

kako kuhati brusnice ohrovt
  • Brstični ohrovt;
  • voda;
  • limonin sok

Kuhanje

Torej, glave dobro oprane, najdemo mesto njihovega pritrditve in prečistimo z nožem, tako da je zelje enakomerno kuhano. Potem premikamo zelenjavo v veliko posodo, jo napolnimo z mrzlo vodo, jo spustimo na ogenj in jo zavrite. Sveže kuhinjske kuhane minute 5-6 in zamrznjene - okoli 10. Na samem koncu kuhanja dodajte malo limoninega soka in ga odstranite s plošče.