Kako kuhati zamrznjenega brokolija?

Brokoli so izredno bogati z vitamini. Poleg tega ohranja svoje uporabne lastnosti po zmrzovanju. Kako okusno kuhati zamrznjenega brokolija, preberite spodaj.

Solata zamrznjenega brokolija

Sestavine:

• zamrznjeni brokoli - 450 g;
• sterilizirani šampinjoni - 300 g;
• češnjev paradižnik - 10 kosov;
• sončnično olje - 60 ml;
• rezanci iz riževe moke - 200 g;
• oljčno olje - 50 ml;
• sojina omaka;
• sezamovo seme.

Kuhanje

Po navodilih na embalaži kuhajte rezance, nato izcedite vodo in operite sami. Češnjev paradižnik razrežemo na rezine. Zamrznjeno vrenje brokoli za 7 minut in nato takoj vržemo v cedilo, napolnimo z mrzlo vodo. Z gobami izcedite vodo, jih opečete v dobro segreto olje. Nato zmešamo vse v veliki posodi solate, sezono s sojino omako, oljčnim oljem in sezamom.

Zamrznjena posušena brokolija

Sestavine:

• ribji file - 400 g;
• čebula - 1 kos;
• zamrznjeni brokoli - 400 g;
• piščančje jajce - 1 kos;
• kuhani krompir - 6 kosov;
• sir - 150 g;
• sol;
• limonin sok;
• kisla smetana - 50 g;
• začimbe.

Kuhanje

Kuhan krompir očisti in razrežemo v kroge. Kuhajte zamrznjeni brokoli, dokler ni pripravljen. Čebulo s polovičnim prstanom. Tri sire. Put ribe v obliki, sol, potresemo z začimbami in potresemo z limoninim sokom. Na vrhu ribe položite krompir, nato pa čebulo in vlijemo vsa jajca, pobesnjena s kislo smetano. Z zgornje mesto soccerje brokolija in jih pokrijte z naribanim sirom. Pečemo približno 40 minut pri 180 stopinjah.

Sestavine:

• socvetje zamrznjenega brokolija - 500 g;
• maslo - 30 g;
• čebula - 100 g;
• česen - 1 stroka;
• voda - 1 liter;
• sojina omaka - 30 ml;
• korenje - 250 g;
• krema z nizko vsebnostjo maščob - 400 ml;
• ledena voda - ¼ stekla;
• pšenična moka - 70 g;
• zemlja poper;
• sesekljan peteršilj.

Kuhanje

Dodamo sesekljano čebulo, korenje, česen v ponev z raztopljenim maslom in kuhamo 5 minut, občasno premešamo. Nalijte vodo v ponev, jo zavrite, dodajte brokoli in kuhajte 20 minut, dodajte pečenje in kuhajte še 5 minut. Nato zmešajte juho z mešalnikom. Mešajte v smetani. Združite ledeno vodo z moko in dobro premešajte. Prinesemo juho v vrenje, počasi prelijemo v maso moke in nenehno mešamo, tako da juho dosežemo do želene debeline. Nato prelijte sojino omako, dajte papriko in premešajte. Izklopite ogenj in tik pred servisiranjem sluzite juho s sesekljano zelenjavo.

Zamrznjeni omlet Brokoli - Recept

Sestavine:

• zamrznjeni brokoli - 200 g;
• kuhana klobasa - 200 g;
• Velika piščančja jajca - 6 kosov;
• mleko - 200 ml;
• soda - 1/3 žličke;
• rastlinsko olje za cvrtje;
• pšenična moka - 70 g;
• sol

Kuhanje

Klobase izrežite na kocke in popržite maslo do zlate rjave barve. V slani vodi kuhajte brokoli 10 minut, nato jo razdelite na majhne koščke in jih pošljite na posodo. Break jajca, dodajte mleko, moko, soda in temeljito premešajte. Vsebino posode napolnite z nastalo maso. Na majhnem ognju pripravimo omlet z brokolijem pod pokrovom, dokler ni pripravljen.

Sestavine:

• zamrznjeni brokoli - 0,5 kg;
• mlado korenje - 250 g;
• fižol - 200 g;
• limona - polovica;
• oljčno olje - 40 ml;
• peteršilj - 1 šopek;

• česen - 2 stroka;
• sol

Kuhanje

Očistimo korenje in jih kuhamo skupaj z zelenim fižolom približno 15 minut. Hkrati zamrznemo brokoli v drugem posodu 10 minut. Nato ga položimo v hladno in takoj prelijemo s hladno vodo - zaradi tega ne izgubi barve. Olje segrejte v ponev, položite sesekljan česen in ga rahlo popržite. Nato dodajte zelenjavo in kuhajte še 5 minut. Postavite zelenjavo, potresemo z limoninim sokom in nežno premešamo.

• ← Kako okusna kuhana leča?
• Kako okusno kuhati pea pire? →