Hrana Okusni članki

Kako okusno kuhana navaga v ponvi?

Navaga - morske komercialne ribe. Njeno meso je belo, suho in rahlo sladko. Danes vam bomo povedali, kako kuhati navago v ponvi.

Recept za kuhanje navaga v ponvi

Sestavine:

  • sveža navaga - 3 kosi;
  • rastlinsko olje brez vonja;
  • moko - za kruh;
  • sol in zelišča suhi po okusu.

Kuhanje

  1. Za kuhanje navage v ponvi, odtalimo ribe, očistimo, odstranimo vse notranjosti in odstranimo škrge.
  2. Dobro oprati ribe in promakivaem oblačila za pole.
  3. Potem položite trup v skledo, posujte s soljo in suha aromatična zelišča.
  4. Po nekaj minutah navaga navaga z vseh strani pšenične moke in popržite v ogretem maslu.
  5. Končano posodo odnesite s svežo zelenjavo in pire krompir.

Kako pržiti navaga v ponev s čebulo?

Sestavine:

  • navaga - 1 kg;
  • bela čebula - 125 g;
  • začimbe - po okusu;
  • pšenična moka - 190 g;
  • začimbe za ribe - po okusu;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

  1. Navaghu temeljito oprati s čopičem, gline in razrezane na koščke.
  2. Roll rib v moki, dajte v skledo in poškropite s soljo in začimbami po okusu.
  3. Čebula se obdeluje in razreza s semirnimi deli.
  4. V posodo nalijte sončnično olje, ga segrevajte in nežno položite ribje kose.
  5. Fungo navago na srednji vročini za 3 minute, nato potresemo s čebulo na vrhu in pokrijemo s pokrovom.
  6. Tomim krožnik 5 minut.
  7. Previdno zavrtite ribe in juha, dokler ne kuhamo.

Kako kuhati ribe navaga v ponvi?

Sestavine:

  • navaga - 550 g;
  • moka - 110 g;
  • začimbe - po okusu;
  • rastlinsko olje - 55 ml.

Za omako:

  • komarček - 190 g;
  • česen - 1 stroka;
  • suho belo vino - 90 ml;
  • smetana - 100 ml;
  • jajce - 1 kos;
  • maslo - 10 g;
  • sveža zelišča - po okusu;
  • juha - 110 ml;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Operite ribe, suho, črevo in razrežite na kose.
  2. Mokro zmešajte z začimbami in vržite žafran v suho mešanico.
  3. Potem se z ogreto maslo razpršimo na posodo in obrnemo na obeh straneh, dokler ne postane rožnato.
  4. Za pripravo omake, topimo maslo v sesalcu, vrgamo sesekljano komarček in ga obarvamo do zlate barve.
  5. Nato prelijemo v belo vino, segrejmo juho in gojimo nekaj minut na šibkem ognju.
  6. Po stiskanju česna skozi stiskalnico in vlijemo kremo z jajcem.
  7. Zmes zmešajte po okusu, vrgajte sesekljano zelenjavo in odstranite posodo iz vročine.
  8. Zaženite navagovano pečenko iz posode na posodo, nalijte obilno dišečo vročo omako in služite mizi z zelenjavo.