Kako pečemo kruh?
V nasprotju s piškotki ima pravi muffin izrazito gostejša in mastna drobtina, ki se zlomi na velike koščke, ko jo poskuša zdrobiti. Kot gobec pogača se lahko piškota namoči z raznovrstnimi sirupi, prekritimi z ledom ali smetano, lahko pa je tudi popolnoma samozadostna posoda. Več podrobnosti o tem, kako pečemo torto, se bomo pogovarjali v receptih iz tega gradiva.
Kako pečiti rozinska torta v pečici - recept
Začnimo s standardno rožnato torto, v kateri smo se odločili, da dodamo citrusovo lupino, da dobimo aromatično pecivo.
Sestavine:
- sladkor - 415 g;
- maslo - 335 g;
- moke - 385 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- jajca - 6 kosov;
- korenje ene limone;
- mleko - 165 ml;
- ekstrakt vanilije - 1 žlička.
Kuhanje
Preden začnete gnetite testo, se prepričajte, da za to potrebujete dovolj mehkega olja. Po pretakanju sladkorja v mehko maslo pretvorite sestavine v zračno belo smetano. Po tem, ne da bi ustavili premikanje, začnite dodajati eno jajce naenkrat. Ko so jajca v mešanici olja, pošljite ekstrakt vanilije in limonino lupino in nato postopoma prelijte mleko.
Združite preostala dva suha sestavina v mokri in pecilni prašek. Začnite v delih, da sesano mešanico nalijemo na podlago torte, in ko je testo pripravljeno, ga prelijemo v oljano in mokro pekač.
Zdaj je treba obrazec poslati pečici eno uro pri 180.
Kako pečemo okusno čokoladno torto?
Kakav, čokolada ali mešanica teh lahko uporabimo kot bazo za čokoladni kolač. V spodnjem receptu smo se odločili, da se osredotočimo na zadnjo različico.
Sestavine:
- kakav v prahu 25 g;
- voda - 55 ml;
- moko - 195 g;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- jajca - 4 kosi;
- maslo - 195 g;
- sladkor - 185 g;
- mleko - 45 ml.
Kuhanje
Najprej zmešajte kakav v prahu z vodo, dokler se ne odstranijo vse kepe in nastane enotna mešanica pastez. Po tem odstranite suhe sestavine in nadaljujte s kremo z maslom, jajci in sladkorjem. Ko dobite belkasto bujno maso, jo prelijete, če želite, dodajte dišave. Sledite mleku in čokoladni pasti in po mešanju začnite sipati suhe sestavine.
Po razdelitvi testa v obliki, ga pečemo na 180 stopinj približno eno uro.
Če ne veste, kako pogačiti torto v počasnem kuhalniku ali izdelovalcu kruha, potem lahko ta recept vzamete kot osnovo. V primeru počasnega kuhalnika, po mešanju testa, pogačo kuhamo eno uro na "Pečenju", saj proizvajalec kruha uporablja tudi "Baking" ali poseben način "Cupcake".
Kako hitro in okusno pecite sesekljico?
Znano je, da mlečni izdelki naredijo peko bolj sočno, drobna pa je tudi testo iz piškotov. Počitniški sir je bolje vzeti mehko in maščobo, tako da ga je mogoče zlahka premagati, ne da bi v končnem izdelku pustili zrnje.
Sestavine:
- moko - 185 g;
- pecilni prašek - 2 1/2 žličke;
- maslo - 185 g;
- skuta - 165 g;
- sladkor - 185 g;
- skorja dveh limonov;
- jajca - 3 kos.
Kuhanje
V nasprotju s prejšnjimi recepti, v katerih je bilo maslo vreče le s sladkorjem, se bo ta par v tej skupini pridružil še skuta. Ko je kremasta masa zmešana, ji dodajte nekaj limonov in dodajte jajca. Ponovite premikanje, nato začnite dodati mešanico moke s praškom za peko v delih. Ko je testo pripravljeno, ga razdelite v kalup in ga pustite pri 180 stopinj 50 minut. Po ohlajanju lahko torto razdelimo na koščke in postrežemo s kremo ali jagodami ali pa samo zase, poleg skodelice čaja.