Hrana Gospodarki note

Kako pecati hrano za poroko?

Od antičnih časov je bila hleba šteje za amulet za mladoporočenca, simbol plodnosti in dobrega počutja. Njegova tradicionalna oblika kroga je osenčila sonce in s tem tudi svetlo življenje. Šteje se, da je to dober znak, če ga pripravijo ženske s srečno družino in poslušnimi otroki. Toda razvezani in vdove ne privlači tega procesa. Na preostale skrivnosti o tem, kako pecati domačo hlebec za poroko, preberite spodaj.

Recipe hleb za poroko doma

Število sestavin v tem receptu se izračuna za 1 kg testa, tako da je določilo število gostov in s tem velikost hlebca, lahko povečate deleže.

Sestavine:

Testo:

  • maslo - 85 g;
  • jajce - 3 kosov;
  • sladkor - 100 g;
  • moko - 500 g;
  • sol - 10 g;
  • vanilin sladkor - 10 g;
  • mleko - 150 ml;
  • suh kvas - 10 g.

Testo za dekoracije:

  • moka - 150 g;
  • jajčni rumenjak - 2 kosi;
  • maslo - 10 g;
  • sladkor in sol - na ščepec.

Kuhanje

Za toplo segrevamo mleko, dodamo nekaj žlic sladkorja in moke ter gnetemo testo, npr. piva . Ta postopek vam omogoča takojšnje razumevanje, ali kvasovka deluje in začne postopek fermentacije, kar bo pospešilo dvig že končanega testa.

Zdaj zmešajte suhe sestavine: vanilin sladkor, moko, sol, sladkor. Mešajte jih in poglobite. Beat 2 jajc in topite maslo. Zdaj vlijemo testo v moko, jajca in maslo ter zamesimo testo. Njeno gostoto se lahko prilagodi z dodajanjem nekaj tople vode.

Testo naj pride vsaj 2-krat. Ko ga drugič premešamo, ga razdelimo na tri enake dele. Prva je osnova, jo zvijte v elegantno pecivo in jo postavite na sredino mastnega peciva. Naslednja dva se raztezata v dolge trakove in zavita skupaj v snop. Položen je okoli baze na kratki razdalji, ko se testo dvigne - ti dve deli se združita v eno hlebec. Če želite to narediti, pustite 2-3 ur v vročini.

Za dekoracije gnetite tesno tesno testo, podobno glini, če lahko dodate toplo vodo. Kako okrasite hlebec za poroko vam bo povedal ne le fantazija, ampak tudi tradicije, se domneva, da vsak element dekor ima svoj pomen:

  • Kalina - močna ljubezen;
  • grozdi grozdja - plodnost;
    • recept za hrano za poroko
  • ušesa - bogastvo, dobro počutje;
  • labodi - zvestoba, neločljivost, zvestoba;
  • Roses in cvetje - simbol mladosti in lepote neveste, nežnosti.

Premagali smo jajce in čopič dobro namažemo celotno hlebčico, tako da so okraski dobro ohranjeni na površini, na primer, rosebuds je treba dodatno pritrditi z zobotrebcem. To lepoto pecemo na 170 stopinj približno pol ure. Po kuhanju ne razumemo takoj, vendar pustimo, da se malo ohladi v odprtem pečici.