Kako pečemo krtačo doma - recept
Brushwood - najljubši posladek od otroštva, kar je precej enostavno iz običajnih izdelkov. Obstaja več načinov kuhanja in vsak od njih je zanimiv in okusen. S pomočjo naših receptov boste izvedeli, kako pecite resnično drva na drva.
Kako pečemo drva na kefirju?
Sestavine:
- kefir 3% - 495 ml;
- sladkor - 115 g;
- jajce - 85 g;
- soda - 5 g;
- rastlinsko olje - 105 ml;
- moko - 545 g;
- sladkor v prahu.
Kuhanje
V skledo premijemo jajca s sladkorjem z mešalcem. Ločeno kombinirajte kefir s sode in zlijemo mešanico v skledo z jajci. Zdaj postopoma dodajte moko in gnetite testo. Položimo jo na mizo, ga tanko spustimo, ga razrežemo v diamante in ga zavrtimo. Očistite krtačo v veliko količino olja in jo nato premešajte v papirnate brisače in jo namočite. Dokončano poslikavo potresemo s praškom in mu dostavimo na mizo.
Kako pečemo krtačo doma na kislo smetano?
Sestavine:
- moka - 455 g;
- sladkor - 35 g;
- rastlinsko olje;
- jajce - 1 kos;
- soda - 5 g;
- nizko vsebujoča kisla smetana - 65 ml;
- sladkor zaledenitve - 85
Kuhanje
Vozimo jajce v moko, dodamo kislo smetano, vrgimo sladkor in soda. Zatežite testo tesno, ga zvite in ga razrežite na pravokotnike. V središču vsake reže in potisnite robove v luknjo. Vlijte olje v globoko skledo, jo segrevajte in prepražite do zlate. Dokončane izdelke posušimo na papirnati brisači in nato razdelimo na ravno posodo ter potresemo s sladkorjem v prahu.
Kako piškati hrustljavi les?
Sestavine:
- moko - 395 g;
- vodka - 35 ml;
- jajca - 145 g;
- rastlinsko olje;
- limonina skorja po okusu;
- maslo - 35 g
Kuhanje
Pobijte jajca, dodajte moko, dodajte sesekljano lupino, mehčano maslo in sladkor. Zmešajte vse sestavine in počasi nalijte vodko. Testo nalepimo v kroglo, pustimo jo 40 minut in ga nato zvijemo v tanko plast. Izrežite diamante, naredite kosi v vsakem središču in raztegnite en konec testa skozi luknjo. V posodo segrejte rastlinsko olje, položite prazne posode in jih ogrejte do zlate barve. Po tem smo na brisačo položili delikateso, jo namočili in ga služili s čajem, ga prašili s sladkorjem v prahu.
Kako pečemo krtačo na vodi?
Sestavine:
- voda - 215 ml;
- moko - 345 g;
- jajce - 105 g;
- sladkor - 55 g;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Raztrgajte surovo jajce v globoko skledo, dodajte sladkor in rahlo brcajte z lasjem do homogene konsistence. Nato nalijemo hladno vodo, stresamo in postopno uvajamo pšenično moko. Gnetite z elastičnimi rokami elastično testo, nato pa tanko iztegnite in razrežite v pravokotnike. Narežite košare v sredino, vzemite en konec in ga večkrat prenesite v luknjo. Izdelke razprostremo v ogrevanem olju in ocistimo krtačo do rdeče barve. Nato posodo premaknemo v veliko posodo, se ohladi in služi s čajem.
To je vse, zdaj veste, kako pecivo okusiti na različne načine.