S prihodom kuhinjskih aparatov je postalo življenje hostesa veliko lažje. Ampak kako drugače, ker so tiste operacije, ki jih je bilo treba storiti ročno prej, včasih z veliko napora, zdaj opravljajo ustrezne naprave. Multivark in pekarna, aparat za kavo in električni grelnik vode, vafelj in toaster, in seveda glavni kuhinjski pomočnik - mešalnik - so na voljo v kateri koli moderni kuhinji.
V tem članku bomo govorili o vrstah mešalnikov in ugotovili, kaj so in kako se razlikujejo. S tem znanjem lahko z lahkoto izbirate primeren model.
Kateri mešalnik za hišo naj izbere?
Upoštevajte glavna merila za izbiro domačega mešalnika:
- Vsi mešalniki so razdeljeni v potopitev in v mirovanje. Preden kupite določen model, je priporočljivo, da se odločite, za kaj natančno potrebujete mešalnik. Če nameravate redno pripravljati juhe, pire, mešati koktajle ali peciva, lahko to storite in potopite - so relativno poceni. Če uživate v kulinarični umetnosti in pogosto prepustite družini s številnimi okusnimi jedmi, eksperimentirate s skladnostjo proizvodov, potem je stacionarni mešalnik tisto, kar potrebujete.
- Moč mešalnika je kazalnik, ki vpliva na hitrost in možnosti njegovega dela. Poceni modeli blenderjev so običajno nizke moči (500-600 kW), v nasprotju s profesionalno (1000-1200 kW). Ne morejo se spoprijeti s sekancevami ali ledom, po nekaj minutah dela pa se začnejo pregrevati. Za dom, praviloma je bolje izbrati "središče" - mešalnik z močjo najmanj 800 kW.
- Pomembne so tudi značilnosti vrča. Če se potopni mešalnik lahko uporablja v katerem koli loncu, naj gre za posodo, zajemalko ali skledo, se na vrč ali skledo, ki je priložena aparatu, določijo nekatere zahteve. Ta posoda mora biti dovolj velika (toliko bolj je priročno, da boste uporabljali mešalnik) in imate tesen pokrov. Kar se tiče materiala, iz katerega je izdelan vrč, je steklo bolj primerno za plastiko.
- Mešalnik krmili z mehanskimi gumbi ali sledilno ploščico. In najboljši mešalnik za hišo bo tisti, ki vam bo lažje primeren: nekdo je navajen na uporabo mehanskih stikal, nekdo ima rad sodobnejše senzorje.
- Funkcionalnost mešalnika običajno določa celoten komplet - število različnih šob in dodatkov. Če bo preprost model podvodnega mešalnika z 1-2 glavnimi šobami pripomogel k pripravi lahkega drozge ali razbijanja koktajla, potem lahko mešalnik z najbolj popolno opremo zamenja celo živilski predelovalec! Običajno je takšna naprava opremljena z mlinom, žganjem za utripanje, šobo za rezanje in sekljanje, kavljem za testo, nožem za deljenje ledu itd. Za hišo so takšni modeli redko kupljeni, ker so nerodni in vse te šobe je treba nekje shraniti. Tak nakup bi bil uporaben, če pogosto kuhate različne jedi, pa tudi prostorno kuhinjo s praktičnim sistemom za shranjevanje.
- Število hitrosti mešalnika se giblje od 1-2 do 25-30. Vendar Ne plačujte preveč za nepotrebne priložnosti za vas - za mešanje, premikanje in mletje večina izdelkov bo dovolj 10-15 hitrosti.
- Različne napredne funkcije, kot so zaustavitve s pregrevanjem ali samočistilne sisteme, bodo lepa bonus. Enako lahko rečemo o prisotnosti izliva v vrču, da bi olajšali prelivanje koktajlov v blenderju doma v očalih.
Izbira dobrega mešalnika je preprosta - samo razumeti razlike med modeli. Linije blagovnih znamk Braun, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch niso slabe.